Donat Kentang
Resep ini diadopsi dari TheHasan Video dengan sedikit modifikasi. Dari adonan dasar donat, bisa dimanfaatkan untuk donat dengan toping manis dan roti goreng isi rogout/sayuran. Yuk cuz......
Donat Kentang
Resep ini diadopsi dari TheHasan Video dengan sedikit modifikasi. Dari adonan dasar donat, bisa dimanfaatkan untuk donat dengan toping manis dan roti goreng isi rogout/sayuran. Yuk cuz......
Cara Membuat
- 1
Adonan donat : campurkan tepung, vanili, pengembang roti, kuning telur, kentang, gula dan susu. Aduk hingga rata.
- 2
Tuang air sedikit demi sedikit, hingga adonan tidak lengket di tangan kurang lebih 10 menit. (Jangan menuangkan air sekaligus, karena kentang juga sudah mengandung air).
- 3
Masukkan mentega dan garam. Aduk hingga licin, kurang lebih 10 menit.
- 4
Tutup adonan menggunakan serbet dan diamkan selama 15 menit.
- 5
Potong2 adonan @ 30 gr, lalu bulatkan. Letakkan di nampan yang sudah ditaburi terigu. Diamkan lagi selama 10 menit.
- 6
Untuk membuat donat dengan toping : siapkan minyak goreng, panaskan. Tusuk bagian tengah donat dengan menggunakan telunjuk yang sudah dibaluri terigu. Goreng donat dengan api sedang hingga kuning keemasan. Taburi toping sesuai selera.
- 7
Tips : agar lubang tidak tertutup, saat menggoreng, tusuk menggunakan sumpit sambil diputar2; saat menggoreng sebaiknya donat dibalik sekali saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.
- 8
Isian roti goreng : tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam cincang masak hingga berubah warna.
- 9
Tambahkan wortel, kacang polong, pala, merica, garam, gula dan air. Masak hingga air mengering. Tuang cairan maizena, aduk hingga mengental.
- 10
Untuk roti goreng : ambil adonan donat, pipihkan dan isi dengan rogout sebanyak 1 sdt lalu bulatkan, celupkan ke putih telur dan balurkan ke tepung roti. Donat siap digoreng
- 11
Hasil seperti ini guys
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Kentang Donat Kentang
Bismillah. Assalamualaikum.Request anak-anak adalah donat, bunda membuat Donat Kentang, kata mereka yummy...Alhamdulillah senengnya. Agar anak-anak lebih ceria di #SeptemberCeria ini bunda menambahkan toping yang bermacam-macam salah satunya trimit warna-warni...yeaaa 👏👏👏Tekstur donat kentang ini lembut dan menul ya bund, anak-anak sangat menyukainya.Resep dari mbak Khusnuleee dengan modifikasi dan penyesuain saya ya bunda.Yang perlu diperhatikan,- haluskan kentang hingga benar-benar halus.- menggoreng dengan metode sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak.Silahkan diekskusi ya bunda bisa untuk mengikuti #WeekendChallengeSumber : KhusnuleeeOleh : Griya Syar'i#PejuangGoldenApron2
-
Donat Kentang Donat Kentang
Donat kentang ini gak perlu toping aneh2 cukup dibedakin pake gula halus aja udh enyakk anak2 pasti doyan,ini pake resep donat kentangnya NCC yaLet's cooking
-
Donat Kentang Donat Kentang
#week34Yang nggak pernah bosan dengan donat, mana suaranya? 😄Seperti Pasukan di rumah saya, nggak bosan-bosannya dengan donat versi apapun. Dari donat kentang, donat kampung, bahkan donat eggless pun semua lahap dimakan. Jadi saya lumayan sering bikin donat untuk cemilan.Kali ini saya membuat 1/2 resep donat kentang dari IDN TIMES, kenapa 1/2 resep? Karena 1 resepnya menggunakan tepung 1kg gaeess, tak sanggup🙈.NOTE : jika Anda mengerjakan donat ini sendirian, maka hati2 dengan waktu proofing ya.Saat menimbang adonan, sebaiknya letakkan adonan yang telah ditimbang dan dirounding secara berurutan, jadi selesai menimbang, Anda bisa langsung melubangi bulatan yang pertama. Dan setelah selesai melubangi, langsung panaskan minyak, dan goreng mulai dari yang pertama dilubangi. Agar tidak over proofing😉Selamat mencoba😊#PejuangGoldenApron3
-
Donat Kentang Donat Kentang
Donat adalah salah satu cemilan yang banyak orang suka. Apalagi sekarang sudah banyak varian toppingnya ya. Mulai dari yang umum dengan topping jadul, yaitu gula halus; topping coklat, kacang & glaze sampai donat gurih loh. Nah, salah satu jenis donat yang tetap jadi primadona ya si donat kentang ini. Selain empuk, teksturnya juga lembut. 😋Donat kentang ini cocok banget buat cemilan di segala suasana. Mau cuaca hujan atau panas, tetep aja enak.. Apalagi sambil ngopi²/nge-teh² gitu.. Hihi 🤭Oia sudah tau fungsi lain dari spuit? Ternyata spuit bisa digunakan untuk melubangi adonan donat loh. Jadi buat yang ga punya cetakan donat ga usah kecewa kalau mau cetak donat yang tengahnya bolong, bisa pake spuit ya.. 😊Source : @fitrisasmaya (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#AnekaIdeCemilan#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Donat Kentang Donat Kentang
Source : @vitajaurinaIkutan heboh ngedonat bareng geng clover,tema Semarak Minggu ini dari mbak @vitajaurina bener² bikin grup clover penuh dengan berbagai macam donat yang menggiurkan 🤤 aku juga ikutan heboh bikin donat kentang dengan resepnya mbak vita,sebelumnya aku pernah juga bikin donat kentang tapi dengan resep yang sedikit berbeda,tapi semua enak 😋😋😋Resep donat kentang lainnya disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13856299?invite_token=HcTD4f#GA_DonuthingAku#Semarak_GADonuthingAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang
-
Donat Kentang Donat Kentang
Mengisi waktu long wiken dengan membuat donat kentang ini. Karna aku pake food processor untuk menguleni adonan jadi aku nyari resep yg basicnya pake 250 gr terigu aja biar FP ku muat hehehe..Resepnya saya dapat dr cookpad Tutty Frutty, makasi ya mba. Satu resep ini sbenernya jadi 10 donat besar, tapi aku ta bikin kecil2 jadi 20 donat kecil. Adonan sisa bolongi donat aku bulet2in lagi akhirnya total jadi 23 buah. Puaaas maemnya.. Donatnya empuuuk dalam sekejap 23 buah donat langsung amblass dari piring karna emang pasukanku banyak xixixii..Pas "sesi pemotretan" aja uda antri tangan2 mungil yg ga sabaran nyomot donatnya. Aku share ulang resepnya tapi caranya versi pake food processor yaa..untuk cara ulenin manual silahkan kunjungi cookpad tutty frutty..
-
Donat Kentang Donat Kentang
Donat ini jadi salah satu menu paling favorit di rumah. Apalagi donat kentang dengan toping melimpah. Auto jadi rebutan.
-
Donat Kentang Donat Kentang
Resep NCCMasih penasaran sama donat kentang yang bisa keluar white ring nya.. Dan akhirnyaaa..Tanpa taburan gula donatnya udah enak karena rasa kentang yang manis..Disini aku tulis resep asli ya, sedangkan kemaren aku buat cuma setengah resep biar cepat kalis ngulennya..hasilnya 20an donat ukuran sedang.
-
Donat Kentang Donat Kentang
Source : Fitri SasmayaBerikut beberapa tips dalam membuat donat :• adonan harus kalis elastis agar keluar white ring.• jangan over proofing, krn nanti adonan akan mengembang ketika digoreng, tapi mengempis ketika dingin.• kalau tdk ada terigu protein tinggi, silahkan gunakan full terigu protein sedang, tapi nanti akan pengaruh ke hasil yaa.• goreng donat dg api sedang cenderung kecil. Jangan bolak-balik adonan, cukup sekali balik supaya tdk banyak menyerap minyak.• goreng berurutan sesuai awal dibentuk, supaya tdk over proofing.• yang terakhir, kalau ternyata adonan terlanjur over proofing, jadinya letoy, yaudah gpp jangan sedih, yg penting masih bisa dimakan :)Semoga tips2 di atas bermanfaat yaa..#cookpadcommunity_jember#dirumahaja
-
-
Donat Kentang Donat Kentang
Empuuuk donatnya ❤️Maaf ya moms saya belum pinter bikin donat, ini agak over proof jadi gelembung sana sini. Penampilannya ngga mulus 🥲. Tips dari teman setelah dibentuk kalo ditekan adonan pelan2 balik ke bentuknya, udah bisa digoreng. Tetep aja saya kelamaan proofing 😅Perlu belajar lagi sayanya hehehe😅 tapi resep ini bener2 empuk dan enak mommies, jadi saya share disiniUntuk topping saya kasi gula donat saja sama sebagian kasi glaze tiramisu dari colatta trus ditabur bubuk cocoaRecipe : ig fen z
-
Donat Kentang Donat Kentang
Teringat masa kecil bahwa ibu sering membuatkan kami anak-anaknya cemilan. Salah satu nya donat. Karena donat kesukaan ibu ku. Walaupun tanpa kentang rasanya enak lho. Karena belum mempunyai mesin penggiling donat di buatnya dengan manual.. menurutku membuatnya donat secara manual itu sangat lah sulit dan melelahkan proses menguleni harus dengan tenaga ekstra. untuk mengenang masa lalu dengan ibu ku kali ini aku membuat donat dengan kentang. Yuk di buat.#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon#teamtrees#semuatentangibu#makanankesukaanibu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar