Cumi Pete Cabe Ijo

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi segar
  2. 2 buahcabai hijau besar
  3. 200 grampete kupas,rebus 2 menit dan buang airnya
  4. 1 batangserai,geprek
  5. 2 ruas jarilengkuas,geprek
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 4 siungbawang merah,cincang
  8. 2 siungbawang putih,cincang
  9. 3 buahcabai rawit/lebih
  10. 1 sdtsaus tiram
  11. 2 sdtkecap manis
  12. 1/2.buah lemon
  13. Minyak sayur
  14. jika perluGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi,keluarkan isi perut dan tulang,potong bagian tentakel.Cuci bersih dan potong tipis-tipis,lalu masukkan perasan lemon dan 1/2 sdt garam,diamkan 30 menit.

  2. 2

    Cuci kembali cumi dan tiriskan,lalu goreng sebentar sekitar 2 menit,angkat,tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak sayur,tumis bawang merah dan putih sampai harum,tambahkan lengkuas,serai dan daun jeruk,tumis sebentar,lalu masukkan cabai hijau dan rawit.Masak sampai cabai sedikit layu.

  4. 4

    Masukkan Petai dan cumi,tambahkan saus tiram dan kecap manis,100 ml air panas,aduk rata dan cicipi rasanya.Matikan api jika air sudah menyusut.

  5. 5

    Sajikan bersama nasi panas 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rai Sha
Rai Sha @Homecooking89
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa