Fideuá
Lydia Andujar @lydiaandujars
Una fideuá sencilla, que en casa nos gusta mucho. Mi tía la hace para morirse y yo le he cogido la receta. A ver qué tal....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sofreímos marisco y apartamos en un plato.
- 2
Picamos la cebolla y la sofreímos. Cuando esté casi transparente, echamos el tomate triturado y una pizca de azúcar para que no esté ácido.
- 3
Apartamos la sartén del fuego y echamos el pimentón. (Lo de apartar la sartén es un truco, para que cuando echemos el pimentón no se queme, que lo hace en 1 seg). Lo rehogamos todo bien.
- 4
Cuando lo tengamos todo sofrito, echamos los fideos y le damos unas vueltas para mezclarlo todo bien.
- 5
Echamos agua templada o el caldo de pescado templado. 300 ml por cada 100 gr de fideos. Echamos bien repartido por la sartén el marisco, sal, pimienta y colorante. Dejamos que vaya cociendo a fuego medio para que no se pegue, pero es como la paella, no debe removere una vez que ya está todo en la sartén.
- 6
Si le faltara agua porque no termina de hacerse la pasta, podemos echar un poco más, pero siempre que añadamos agua hay que calentarla un poco. Podemos calentarla en el microondas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lydia Andujar le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me encanta cocinar😍 Para mi es muy sencillo meterme en la cocina y "liarme", lo hago en 1 seg.😅 Prefiero hacer salado a dulce, pero me atrevo a todo!! 😂Espero que os gusten mis recetas y sepa explicar de tal manera que os sean fáciles 😘
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Siempre hago paella, así que un día me arriesgué y le puse fideos en vez de arroz. Quedó buenísimo. No sé si la fideuá se hace así, pero a mí me vale.
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#pasta Como recomendación, en mi casa nos comemos la fideuá con All y Oli (ajoaceite). Le da un toque muy bueno!...#fideuá #valencia #losplatosdemery #aprendiendoacocinar #ricorico #mmm
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Es la fideuá que desde pequeña me enseñó mi madre y con alioli es la mejor que he probado
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Festivo y sin salir de casa, pues hay que cocinar un plato tradicional de mi tierra Valenciana, y recordar esas tradiciones familiares de cada domingo. Sobretodo en los pueblos es costumbre de reunirse los hijos en casa de los padres y comer o bien una paella o una fideuá, y también beber sangría. Yo que vivo en la ciudad a veces me gusta recordar esos momentos.. Espero os guste..😋
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=xi_bOxhi4QY
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La fideuá es un plato típico de Gandía (Comunidad Valenciana).Es similar a una paella de marisco, pero se cocina con fideos en lugar de arroz.Una ración aporta:394 Kcal7,2 g de grasa48,3 g de hidratos de carbono30,9 g de proteínas511 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com
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#BBBUna forma muy sencilla de hacer una fideuá (plato valenciano)
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#fideuá #comidacasera #comidatradicional
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Para la gente que vamos con prisa
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Receta muy sencilla y deliciosa! Lleva un poco de tiempo, pero no tiene ninguuuuna complicación. Espero que os guste 😙
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Debería llevar cigalas, pero en casa no nos entusiasman demasiado, así que prescindimos de ellas. También se puede hacer con fideos más finos, del n° 2.
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Lo suelo hacer muy parecido a un arroz de marisco.
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Receta fácil de fideuá para principiantes.
icasmar 
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Esta receta Me la ha dado mi cuñada.
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¡ Hola, Hola ! 👋🏼 Tenemos nueva receta.⭕ 𝘾𝙊𝙉𝙎𝙀𝙅𝙊:Puedes añadirle los ingredientes que quieras. Se puede hacer de marisco o de carne.#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasanaSígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammyApp Cookpad: @cocinacontammy
Fideuá
La fideuá es la paella valenciana de fideos. Algo que inventaron al parecer en la comarca de la Safor valenciana (dicen que en Gandía). Se utiliza la misma morralla àra hacer el fondo (caldo) que se utiliza en el arroz.La fideuá más "clásica" se hace ocn sepia, gambas, calamar... casi una paella de mariscos, pero con fideos.Vídeos: Fideua
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La fiedua es unos de mis platos preferidos desde mi infancia. Mi abuela la preparaba con mucho amor y cariño y después mi madre y después sólo de verlas a ellas prepararla aprendí hacerla y me salió completamente igual.
Vicente 
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Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️🇪🇸 Tercera parada: Castellón, para cocinar su tradicional Fideuà... tan en honor a todo nuestro bello Mediterráneo!Esta era una de las recetas que tenía “borrada” de nuestro menú familiar, simplemente, porqué de pequeña me gustaba tanto, que termine saturándome.👨🏻🍳El cocinero principal de esta receta era mi padre, y cómo le hacía tanta gracia mi pasión por este plato, me lo hacía siempre que tenía ocasión de entrar en la cocina.... con la llegada de mi saturación, dejó de prepararla, pero no por ello dejó de gustarle... Él es mucho de recetas de paella 🥘Sino recuerdo mal, la aprendió de su madre 👵🏼, que la hacía una vez por semana, todos los veranos en Platja d’Aro —donde siempre veraneaban🏖—. Como cualquier receta familiar, tiene sus trucos, que no sé sabe muy bien porqué, seguimos repitiendo.... pero eso es lo que hace una familia, no?❤️#WeekendTour
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#Calamar, #Fideuá, #Gambas #anillasdecalamar #guisocasero #ElGordoDeCookpad
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