Brownies Ubi Ungu dengan Cream Cheese Frosting
Saya sangat suka dengan ubi ubian, salah satunya ubi ungu. Ubi ungu bagi saya sangat bisa versatile ketika ingin kita gunakan dalam masakan, baik itu sweet dishes ataupun savory. Karena saya sangat suka dengan tekstur dan rasanya saya mencoba mengkreasikan dalam resep berikut ini. #idecamilansehat
Brownies Ubi Ungu dengan Cream Cheese Frosting
Saya sangat suka dengan ubi ubian, salah satunya ubi ungu. Ubi ungu bagi saya sangat bisa versatile ketika ingin kita gunakan dalam masakan, baik itu sweet dishes ataupun savory. Karena saya sangat suka dengan tekstur dan rasanya saya mencoba mengkreasikan dalam resep berikut ini. #idecamilansehat
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering (Tepung terigu, Baking Powder). Kocok telur bersama dengan gula pasir hingga pucat dan mengembang. Masukkan bahan kering.
- 2
Tambahkan santan, pewarna makanan dan garam pada adonan, aduk rata dengan spatula.
- 3
Masukkan minyak sambil diaduk hingga tercampur rata.
- 4
Siapkan loyang persegi panjang atau bulat (optional) olesi dengan minyak / margarin. Tuang adonan kedalam loyang. ketok beberapa kali untuk menghilangkan bubble pada adonan.
- 5
Panaskan oven 180 derajat atau bisa menggunakan kukusan. tergantung yang dimiliki dirumah.
- 6
Jika menggunakan oven, siapkan bejana berisi air panas, ukuran lebih besar dari loyang yang digunakan, taruh loyang berisi adonan didalam bejana tersebut. dan panggang 25-30 menit. Periksa kematangan adonan dengan tusuk gigi, apabila tidak ada adonan atau residu ditusuk gigi berarti cake ubi telah matang.
- 7
Jika menggunakan kukusan, masukkan loyang berisi adonan kedalam kukusan. (catatan: Beri kain pada penutup pengukus untuk menghindari uap air masuk kedalam adonan). Kukus selama 20-25 menit. 3 menit terakhir dicek dengan tusuk gigi.
- 8
Setelah cake matang, keluarkan dari Oven / Pengukus, biarkan uap panas hilang sebentar, keluarkan dari cetakan (loyang) biarkan dingin.
- 9
Membuat Frosting: Mixer Cream Cheese hingga lunak dan creamy. sisihkan.
- 10
Mixer dengan kecepatan sedang Whipped cream dengan gula hingga mengembang dan peak.
- 11
Campurkan whipped cream kedalam cream cheese sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. Tambahkan Vanilla Extract. Aduk hingga semua tercampur rata.
- 12
Aplikasikan Frosting diatas cake ubi hingga semua bagian atas kue tertutup cream frosting. (catatan: untuk menghindari frosting meleleh kue harus dalam keadaan dingin, akan lebih bagus jika kue sudah didinginkan dilemari es 30 - 1 jam).
- 13
Anda dapat menambahkan kacang-kacangan (Macadamian, Kacang tanah sangrai ataupun kacang almond) sebagai garnish, dan juga ubi halus yang telah dikeringkan.
- 14
Cake Ubi Ungu siap disajikan dan dinikmati, sangat menarik sebagai hantaran saat lebaran ataupun ulang tahun. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies Ubi Ungu Brownies Ubi Ungu
Punya sisa ubi ungu di rumah abis bikin kolak, dr kemarin2 bingung enaknya dibikin apa lagi..coba dibikin versi brownies aja deh.. lembut bgt ini brownies ubi ungu nya💜 Cocok buat temen nge-teh di sore yg syahdu sambil memandang sekitaran rumah yg ijo2 😍
-
Brownies ubi ungu Brownies ubi ungu
Ubi ungu mengandung antosianin pemecahan senyawa beracun yang dapat menambah kekebalan dan kebugaran tubuh. Brownies ubi ungu ini salah satu dari olahannya. #PejuangGoldenApron2 #mingguke26 #diRumahAja
-
Brownies ubi ungu Brownies ubi ungu
Pas kebetulan tdi dpet ubi ungu d pasar. Tadinya mau bikin kue talam...eehh kesorean. Yg ada juga cetakannya blm punya. Yowes mumpung si kecil lgi anteng d bikin brownies aja yg simple yuuk ah ke dapur :-)
-
-
Brownies ubi ungu kukus Brownies ubi ungu kukus
#SiapRamadan#JemputRejekiSengaja beli ubi ungu untuk buat brownies,lumayan buat nambah variasi jualan kue,resep dapat dari IG kumpulan resep masak
-
Brownies Putih Telur Ubi Ungu Brownies Putih Telur Ubi Ungu
Eksperimen dengan ubi ungu yang ada dirumah. Ada stok putih telur lumayan banyak juga. Ok dicoba dimix. Bismillah. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon
-
Brownies Kukus Ubi Ungu Brownies Kukus Ubi Ungu
Alhamdulillah, ikutan setoran. Dengan brownies kukus ubi ungu.#Posbar#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan#AnekaBakulan#BrowniesKukus#UbiUngu#PejuangGoldenBatikApron
-
Brownies Ubi Brownies Ubi
Sekali-sekali, bikin brownis yg tidak brown..hehe.. Ubi jalar yang digunakan bisa ubi ungu ataupun ubi kuning. Rasanya? Enaaak..tentu saja 😋
-
Brownies Kukus Ubi Ungu Brownies Kukus Ubi Ungu
Bulan puasa bosen sama aneka kolak dan gorengan untuk menu berbuka ? Yuk cobain brownies kukus ubi ungu..Kaya nutrisi dan ga bikin panas dalam lohSource : youtube Aneka Resep Nusantara#SayangAnak #siapramadan
-
Brownies Putih Telur With Cream Cheese Brownies Putih Telur With Cream Cheese
Source : ig Restu Utami Dewi
-
Puding Brownies Ubi Ungu Vla Keju Puding Brownies Ubi Ungu Vla Keju
Tantangan minggu 19 BALONChallenge adalah SuJu alias Susu KejuSiapa sih yg gak suka dg keju, bahan olahan pangan berbahan dasar susu ini sangat ramah sekali dipadupadankan dg beberapa jenis kudapan baik itu cake, bolu, puding ato dessert. Tantangan minggu ini dg bahan susu keju, saya coba bikin puding brownies... hmm, puding tapi brownies🤔 gimana jadinya😎 Penasaran gak?😁 Yuk kepoin, siapa tau tertarik utk coba bikin di rumah😉Sedikit cerita, resep asli menggunakan roti tawar tapi saya adanya ubi ungu jd saya pakai itu. Karena susu cair tinggal separo kotak, jd saya bikin 1/2 resep (tapi disini saya tulis 1 resep)Let's try💪 cuzz ngeeeng🛵Sc: YT Lis AchmadiRecook & modified: diana#BALONChallenge #SuJu#MatosJanuari24 #SusuKeju_AlaColam#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar