Tres variedades de rabas

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Estos aperitivos son tipicos de Santander.....no se puede ir uno de aqui sin comerse una racioncita de estas

Tres variedades de rabas

Estos aperitivos son tipicos de Santander.....no se puede ir uno de aqui sin comerse una racioncita de estas

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. peludin (fresco no congelado)
  2. magano (fresco)
  3. rejos (frescos)
  4. harina
  5. aceite
  6. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiamos bien los maganos junto con el peludin y los cortamos en tiras

  2. 2

    Lo colocamos en una fuente con los rejos

  3. 3

    Escurrimos bien, salamos y pasamos por harina, sacudiendolo un poco para quitar la sobrante

  4. 4

    Freimos en la freidora con el aceite bien caliente para que nos se nos cueza

  5. 5

    Colocamos encima de papel de cocina y servimos acompañado de limon

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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