Rabas

Tengo ganas de probarlo ahora vamos a ver qué tal nos queda, es muy bueno para la flora intestinalEl chucrut es col o repollo fermentado buenísimo

Es una tapa muy popular y valorada en Andalucia. Se toma en toda la Comunidad Andulaza, pero es originario de la provincia de Málaga. Es como el calamar a la romana.

Vale como aperitivo para compartir o como plato principal

#cookpadmycook

Nosotros vamos los fines de semana a comer las rabas y en un restaurante las preparan así y están buenísimas

* El peludin es un tipo de calamar con lo que generalmente se preparan las rabas, pero tambien estan muy ricas de magano y calamar

Rabas de pota rebozadas muy tiernas y sabrosas.

Como siempre, las recetas que realizo son rápidas de elaborar, fáciles y económicas, pues en estos tiempos se agradece.

¿A quién no le gustan las rabas? Una tapa super rica que combina de maravilla con el alioli. Ver mi receta de alioli: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/43836-alioli

#CookpadmycookUna versión diferente de Fish and chips en vez de pescado, utilicé rabas de calamar

#maratón

Las rabas en tempura quedan más ligeras que simplemente rebozadas, los calamares se cortan en anillas, luego se pasan por la tempura y se fríen.

Hoy los hacemos empanados, para variar del rebozado a la romana.

De todas las recetas que existen de rabas, siempre la que me gusto más es la que lleva solo harina.. Les dejo el paso a paso.

Receta de aprovechamiento con unas verduras que tenía por la nevera

Mi mujer es cocinera desde hace años y con su experiencia preparó esta receta, con las rabas que teníamos congeladas de otro día que hicimos varias sepias. GXL

Harta de buscar formas de cocinar la carne para que se la coman mis hijas, rescaté una pechuga de pollo del congelador y me puse a hacer experimentos...

Receta muy sana y fácil de hacer. #Comesano

Bocata de rabas... ¡¡riquísimo!!

Estos aperitivos son tipicos de Santander.....no se puede ir uno de aqui sin comerse una racioncita de estas

Vamos, que me dice mi marido que quiere cenar huevo frito con rabas!!

Hoy traigo una comida muy simple, pero rica y facilísima de realizar.Como muchas veces cocino para que sobre, hoy recuperamos unas sobras de tupinambas cocidas (alcachofas de Jerusalén) y unos corazones de alcachofa que tenía guardaditos en el congelador, uniendo todo ello a unas rabas congeladas de bolsa (tiras de calamar).

Estas rabas quedan muy tiernas, antes siempre que hacia tempura se me quedaba la mitad en la sartén, pero al pasarlas por harina primero ya no me pasa.

Ragaif son panes de Marruecos que se utilizan para desayunar, merienda y cuando uno le apetece.Se suelen hacer mucho en el Ramadán.

#elsabordelosrecuerdosEsta es una receta que me hacía mucha ilusión conseguir. Porque, a ver, es como todo. Tú tienes unos recuerdos de tu infancia, de tu vida anterior al veganismo y te traen momentos felices y sensaciones que luego quieres volver a recuperar que a veces es muy difícil por esto del tema de la alimentación.En mi casa, siempre era tradición la sopa de marisco, que por cierto ya la he "veganizado", la podéis encontrar en mi canal que la llamo sopa marina marina sabe riquísima, sabe exactamente igual que la que hacía mi madre, es una maravilla, me encanta y le faltaban los calamares.Bueno, me hacía ilusión descubrir cómo poder conseguir y que alimento podía dar esa similitud a los calamares y las setas de cardo, la verdad, es que son maravillosas porque le dan esa textura. no sé cómo deciros... cómo de "ternilla" que tiene el calamar, esa resistenciaSi preferís ver el vídeo, este es el link:👇👇👇https://www.youtube.com/watch?v=imUH6r2s6LUY qué tal si te suscribes a mi canal, es gratis:👇👇👇https://www.youtube.com/c/veganamente?sub_confirmation=1

En Galicia llamamos raxo al lomo de cerdo en general pero también llamamos raxo a la receta que os describo a continuación. El raxo no puede faltar en ninguna tapería y es que, es una de las tapas/raciones más demanda y, siempre se acompaña de patatas fritas.El raxo se elabora por el lomo del cerdo, ajo y perejil pero nunca con pimentón (que he visto muchas recetas por diferentes webs que lo añaden ya que si le añadimos el pimentón obtenermos obtenemos otra receta a la que llamamos zorza y es más similar al picadillo leonés y asturiano que al raxo.Para este tipo de recetas a mi me gusta meter todos los ingredientes en una bolsa, cerrarla bien y dar unas vueltas para que se mezclen bien todos los ingredientes. Además de conseguir un aroma más intenso manchamos menos pero, de igual manera podéis preparar la receta poniendo los ingredientes en un cuenco y mezclándolos allí.