Ikan Kuah ASAM

aprilia chrisdiana
aprilia chrisdiana @apriliachr
Surabaya-Banyuwangi

Lagi kepengen banget makan yang seger2, jdilah ide masak ikan kuah asam ini.. 😁

Ikan Kuah ASAM

8 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen banget makan yang seger2, jdilah ide masak ikan kuah asam ini.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan kembung (atau ikan jenis apa saja)
  2. 2 batangdaun sereh (geprek)
  3. 1 ruasjahe
  4. secukupnyaGaram,Gula,
  5. 5cabe rawit (atau sesuai selera)
  6. 1 buahtomat
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. Bumbu halus :
  9. 3 buahbawang merah
  10. 3 buahbawang putih
  11. 1cabe merah
  12. 1 ruaslengkuas
  13. Kunyit bubuk (kalau ada kunyit segar gpp)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan sesuai selera, baluri garam dan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Goreng ikan terlebih dahulu hingga matang, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus yang telah diblender atau di ulek, masukan batang sereh, daun salam dan daun jeruk sampai aroma nya keluar..

  4. 4

    Masukan air secukupnya, tunggu hingga matang lalu masukan ikan..

  5. 5

    Beri garam,gula secukupnya, aduk hingga merata, tunggu sampai mendidih, masukan tomat dan cabe rawit, tambahkan perasan jeruk nipis,diamkan sebentar, angkat dan siap dihidangkan ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aprilia chrisdiana
aprilia chrisdiana @apriliachr
pada
Surabaya-Banyuwangi
Seorang Ibu Rumah Tangga yang baru bisa belajar masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa