Bahan-bahan

  1. 7 potongayam
  2. 1/4 kgkentang kecil
  3. 500 ccsantan
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 batangdaun serai digeprek
  7. 1 lembardaun kunyit
  8. 1asam kandis
  9. 1 bungalawang/pekak
  10. secukupnyaGaram
  11. Bumbu halus
  12. 10 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 ruaslengkuas
  17. 10 butircabe rawit
  18. 10cabe merah keriting
  19. 1 buahkemiri di sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan seluruh bahan bumbu.

  2. 2

    Masukkan bumbu, daun daun dan santan ke dalam kuali, aduk-aduk.

  3. 3

    Masak santan dengan cara diaduk-diaduk terus, sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan kentang.

  5. 5

    Kemudian masukkan ayam. Masak dengan api kecil sampai santan berminyak.

  6. 6

    Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

  7. 7

    Gulai ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widya's Kitchen☘️
Widya's Kitchen☘️ @widyaoktavianii
pada
Padang

Komentar (9)

zee
zee @zeecokies
Ka, berarti bumbu ga ditumis dulu ya ka?

Resep Serupa