Mie ayam homemade
Lagi lagi karena pandemi, tapi pengen jajan takut. Mari berkreasi saja.
Mie ayam homemade
Lagi lagi karena pandemi, tapi pengen jajan takut. Mari berkreasi saja.
Cara Membuat
- 1
Pertama bikin mienya terlebih dahulu. Kocok terlebih dahulu telur agar lebih mudah tercampur. Masukan semua bahan, uleni sampai tercampur tidak perlu sampai kalis. Tutup serbet dan diamkan 30 menit. Jika menggunakan gilingan pasta, tipiskan dengan no 1 berkali kali hingga permukaannya mulus, jangan lupa tabur tapioka ketika menumpuk adonan agar tidak saling menempel. Kemudian pipihkan kembali dengan no 5 cukup sekali aja. Baru digiling lagi menggunakan yang mie.
- 2
Minyak bawang. Cincang halus bawang putih. Goreng kulit ayam hingga hampir matang. Masukkan bawang putih, aduk aduk dan dijaga jangan sampai gosong. Angkat. Ambil kulit ayamnya, bisa digabung ketahap selanjutnya.
- 3
Toping ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, ketumbar. Tumis hingga harum, masukkan sereh dan daun salam. Masukan ayam dan kulit ayam sisa minyak bawang tadi, beri air. Masukan gula, garam, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, kecap manis dan daun bawang. Masak hingga air agak menyusut.
- 4
Terakhir sambal. Rebus bawang putih dan cabe. Haluskan, beri garam dan sedikit air. Taraaa... Jadi sudah semua komponen mie ayamnya, tinggal rebus mie dan sawi jika ingin. Masukan 1 sdm minyak bawang dan 1 sdm kecap asin, aduk rata. Masukan mie yang sudah matang. Tata sawi rebus, toping ayam, daun bawang (jika ingin). Beri kuah biasa. Sajikan. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Mie ayam homemade Mie ayam homemade
Lagi pandemi begini mau makan diluaran susah akhrnya cb2 bkin mie ayam sndiri
-
Mie ayam homemade Mie ayam homemade
Lagi pengen banget mie ayam tapi klo beli gak enak, enaknya makan di tempat 😆 berhubung lagi pandemi yaudin kita bikin aja sendiri yaa 🥰
-
Mie ayam homemade Mie ayam homemade
Ini bener2 niat namanya, bikin mie ayam dg mie nya 😁 .. Paling suka mie versi kering gini ❤, sumber resep mie dari ig ""Mie nya bisa diganti dg Mie telur atau mie instan
-
Mie ayam homemade Mie ayam homemade
Suasana pandemi, baik di Indonesia maupun new Zealand. Ditambah lagi disini gak ada yang jualan mie ayam 😭tapi rasa kepengen ku itu melebihi orang ngidam kayaknya, sampe kebawa mimpi berturut-turut selama 1 Minggu 😂 alhasil aku liat google aja lgsg cus bikin
-
Mie ayam homemade Mie ayam homemade
Karena paksu dan bocil suka bgt makan mie akhirnya saya bikinin mie ayam homemade favorit mereka :)
-
Mie ayam homemade Mie ayam homemade
Mamak cookpad maafkan aku yg telat banget banget banget.Anak-anak sakit jadi ga masak dan bru hari ini masak.Ga masak tapi tetep bisa makan karena sebelumnya udah setok mie bit dr 3hari yg lalu.#CABEKU#ayaminlopwityu
-
Mie ayam homemade Mie ayam homemade
Hujan2 pengen makan yg anget2 males keluar rumah karena banjir dimana-mana bikin dirumah yg praktis,mengenyangkan tapi enak dan pemakaian bahan pun sesuai selera asal cemplung2 😅 kita buat versi berbeda karena kebanyakan mie ayam diluaran kurang sreg sama bumbu ayam'y,semua berbalik keselera masing-masing yaa
-
Mie ayam homemade Mie ayam homemade
Suka banget sama mie ayam, pengen coba bikin sendiri di rumah. Rasanya hampir seperti soto, tapi mayan lah ya masih ada rasa2 mie ayamnya. Tapi kata suami rasanya diatas mie ayam2 biasa, cuman nggak mirip sama rasa mie ayam langganan saya hehe..*Oh iya untuk tahap penyajian saya buat mendadak ketika akan makan saja.
-
-
Mie ayam homemade Mie ayam homemade
Menyiasati paksu yang doyan mie tapi ga mau mie instan+anak gadis yang sangatttt suka mie,jadi biar sehat di era pandemi gini bikinlah semuanya dari kerupuk pangsit+ mie nya.Untuk resep mie homemade + kerupuk pangsit ada di resep saya sebelumnya nya.bisa dicek saja ya.utk rasa nanti disesuaikan saja dengan selera org dirumah.Tips : utk mie ayam ini saat penyajian asal kombinasi manis+asinnya pas makanya rasanya akan enak.jadi nanti disesuaikan saja.
-
Mie ayam homemade Mie ayam homemade
Lagi pengen mie ayam,tapi abang² gerobak yg biasa lewat lagi gak jualan. Yaudah akhirnya bikin sendiri aja...lebih puas karna jadinya banyak 😀
-
Mie ayam homemade Mie ayam homemade
Berawal dari keisengan pas nginep di rumah orang tua, akhirnya bikin mie ayam. Kebetulan sekeluarga suka sama mie ayam. Dari pada beli di luar, mending di coba bikin aja hehe.Kalo cuma mau di bikin setengah porsinya, bisa banget, tinggal kurangin aja semua bahan bahannya. Selamat mencoba bundaaa..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar