Sayur asem betawi

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sayuran asam
  2. Kacang panjang
  3. Daun melinjo
  4. Melinjo
  5. Labu siam
  6. Pepaya muda
  7. Nangka muda
  8. Jagung manis
  9. Kacang tanah
  10. Bumbu yg dihaluskan
  11. Cabe merah 5 bh(sesuai selera)
  12. 5 bhBawang Merah
  13. 3 bhBawang Putih
  14. 5 bhKemiri
  15. Terasi
  16. 2 lbrDaun Salam
  17. 1 ruasLengkuas
  18. Asam buah,asam jawa
  19. Gula merah/gula pasir
  20. Garam
  21. Masako rasa sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, cabe,bawang merah bawang putih,kemiri, terasi baiknya diulek yaa

  2. 2

    Rebus air,mendidih masukkan sayuran yg sudah dicuci bersih yg keras dlu seperti melinjo, nangka,kacang tanah, jagung manis,pepaya dan labu siam,

  3. 3

    Masukkan bumbu halus yg sudah di ulek, lalu masukkan garam gula dan masako, lalu masukkan asem yg dicampur air diambil air asamnya saja

  4. 4

    Setelah empuk,masukkan kacang panjang dan daun melinjo

  5. 5

    Setelah semua empuk, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Jamela
Mamah Jamela @Jamela2111
pada
Jakarta
selain hobby, masak juga tempat mencurahkan isi hati😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa