ત્યારબાદ કુકરમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં હિંગ રાઈ વગેરે નાખી અને વઘાર કરવો પછી તેમાં ચોપ કરેલ વેજીટેબલ નાખી દેવા આને સરખી રીતે હલાવવું

સીંગદાણા પણ નાખી દેવા અને ચોખાને ધોઈને તેમાં મિક્સ કરી દેવા અને સરખી રીતે હલાવવું

તેમાં જરૂર પુરતું પાણી નાખી કુકર બંધ કરી દેવું અને બેથી ત્રણ સીટી વગાડવી તો આ રીતે તૈયાર છે વેજીટેબલ પુલાવ લીંબુનો રસ પુલાવ બની જાય પછી ઉપરથી નાખવો