Trân Châu Dẻo

Mạc Di
Mạc Di @mac_dii

Hôm nay chia sẻ với mọi người cách làm trân châu dẻo và không bị cứng nhaa

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 150 gbột năng
  2. 10 gbột rau câu
  3. 40 gđường

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cho tất cả nguyên liệu vào bát to trộn đều

  2. 2

    Đun nước sôi rồi từ từ đổ vào hỗn hợp bột, vừa đổ vừa nhào bột, đến khi bột thành một khối dẻo không dính tay. (Lưu ý: đổ từ từ tránh quá tay để bột bị nhão; Đun thật sôi nước, nếu chưa sôi bột sẽ bị chảy)

  3. 3

    Nặn bột thành từng khúc dài nhỏ rồi cắt đoạn, vo viên

  4. 4

    Đun một nồi nước thật sôi, cho trân châu vào luộc 20-25 phút, sau đó tắt bếp, để nguyên trân châu trong nồi đậy nắp ủ thêm 20 phút

  5. 5

    Sau đó vớt trân châu ra một bát nước đường cho trân châu không bị dính vào nhau. Có thể để khoảng 5 ngày, nhưng trân châu sẽ cứng dần nên khi ăn thì mình luộc lại nha.

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Bình luận (2)

hai hien
hai hien @cook_25788743
b ơi bột rau câu b dùng là loại ntn vậy ạ?

Viết bởi

Mạc Di
Mạc Di @mac_dii
vào
Làm vài món ăn vặt, cảm thấy tươi mới và bớt mệt mỏi ❤️
Xem thêm

Các Món Tương Tự