Trân Châu Dẻo

Mạc Di @mac_dii
Hôm nay chia sẻ với mọi người cách làm trân châu dẻo và không bị cứng nhaa
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho tất cả nguyên liệu vào bát to trộn đều
- 2
Đun nước sôi rồi từ từ đổ vào hỗn hợp bột, vừa đổ vừa nhào bột, đến khi bột thành một khối dẻo không dính tay. (Lưu ý: đổ từ từ tránh quá tay để bột bị nhão; Đun thật sôi nước, nếu chưa sôi bột sẽ bị chảy)
- 3
Nặn bột thành từng khúc dài nhỏ rồi cắt đoạn, vo viên
- 4
Đun một nồi nước thật sôi, cho trân châu vào luộc 20-25 phút, sau đó tắt bếp, để nguyên trân châu trong nồi đậy nắp ủ thêm 20 phút
- 5
Sau đó vớt trân châu ra một bát nước đường cho trân châu không bị dính vào nhau. Có thể để khoảng 5 ngày, nhưng trân châu sẽ cứng dần nên khi ăn thì mình luộc lại nha.
Phản ứng
Viết bởi
Các Món Tương Tự

Trân châu trắng
Sau bao lần thử nghiệm thì lần này mình làm ẻm giống 90% trân châu trắng (thạch 3Q) của gongcha,koi. Nhưng làm ẻm hơi khó khăn ,vì lượng nc hơi ít mà bột râu cau khá nhiều,thành ra hơi cựcMình chia sẻ công thức và kinh nghiệm của riêng mình ,vì mỗi người mỗi cách làm không ai giống ai ,nên độ cứng giòn sần sật cũng tùy mọi người canh chỉnh thế nào nữa nhé.


Trân châu hoàng kim từ cơm nguội
Làm bằng cách này trân châu dai hơn nhé mọi người !! Đảm bảo thành quả ra rất dai dẻo thơm, lúc nặn bột cũng sẽ không khô cứng như làm bằng bột không 🙆🏻♀️


Trân châu (trà sữa trân châu đường đen)
thực ra mình định làm mỗi trân châu thôi mà thấy dnay hot món tsua trân châu đường đen quá nên hôm nay sẽ chỉ các bạn cách làm luôn


Trân Châu Hoàng Kim
Nếu đã là tín đồ của trà sữa trân châu thì cái tên trân châu hoàng kim không còn xa lạ với bạn rồi. Trân châu hoàng kim có vị ngọt thanh từ đường nâu và mật ong khi nhai dai dẻo rất đã miệng. Đây là món topping làm nên thương hiệu của trà sữa KOI đình đám nè. Mình đã nghiên cứu được cách làm trân châu hoàng kim thần thánh nên chia sẻ cho cả nhà, bảo đảm không thua gì ngoài hàng nhé!


Chè đậu đen trân châu
#SacdenhuyenbiMón chè đậu đen quen thuộc, thêm ít trân châu tự làm sẽ có món chè mới lạ và hấp dẫn hơn


Cafe sữa trân châu
#rinhhevenhaMón này rất dễ và hấp dẫn đối với team mê trân châu nha. Hè này bạn hãy cùng làm thử thức uống mát lạnh này để đổi vị cho cả nhà nhé


Trân châu
Trân châu cho ly trà sữa nhà làm thơm ngon, an toàn


Trà đào trân châu thanh long đỏ
Thanh long đỏ mà làm trân châu thì nó lên cái màu yêu thôi rồi luôn mọi người ạ ❤️ uống trà thơm vị đào nhai thêm trân châu dẻo dẻo thích lắm


Trân châu dẻo từ bột năng✨
Trân châu dẻo từ bột năng✨


Milo dầm trân châu đường đen
Hi mọi người, THAOR đây ! Hôm trước mình có chia sẻ về cách làm món bánh rán, vậy thì hôm nay, hãy cùng mình làm nốt món milo dầm trân châu đường đen nhé!! Ta nói hai món kết hợp lại thì quá là hoàn hảo cho một buổi xế chiều 👍👍 Nào, bắt đầu thôii 😉


Trân Châu Hoàng Kim
Nói đến Trân Châu Hoàng Kim là phải nhắc đến thương hiệu trà sữa nổi tiếng KOI THÉ với hương vị trà sữa xứng đáng nhận được 5 🌟 Mình thì chỉ uống Trà sữa truyền thống thôi đã ngất ngây rồi được chọn lượng đường nữa tuyệt vời luôn,trà thơm ngọt vừa quyện với vị béo nhẹ của kem sữa đặc biệt nhất nhất của trà Koi là Trân Châu Hoàng Kim và lớp Machiato trên mặt,mình thì nghiện trân châu nên uống ở đâu cũng thử hihi,hôm nay học được cách làm Trân Châu Hoàng Kim dai,thơm chia sẻ cho chị em nhà mình có thêm món mới uống Trà sữa rồi,nào cùng em vào bếp nhé !


Homemade trân châu
Công thức trân châu đơn giản, dễ làm tại nhà. Bây giờ ăn trân châu ở ngoài không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tự làm vừa đảm bảo, lại vừa có thể tự thêm những hương vị theo ý thích. Trân châu có công thức sử dụng cả bột gạo tẻ để cho trân châu cứng cáp hơn, mình chỉ dùng bột năng sẽ cho trân châu daindai, sựt sựt :")


Tàu hủ trân châu
Tàu hủ chưa bao giờ dễ làm và làm nhanh như cách này , mọi người thử xem nhé .


Trân châu milo
Hôm nay mình làm món trân châu milo để làm topping thêm vào sữa tươi hoặc trà sữa


Bánh trà sữa trân châu đường đen (P2)
Ở P2 mình sẽ hướng dẫn mọi người làm trân châu đường đen nhé


Trân châu
Mình thích những món dai dai dẻo dẻo. Lần đầu ăn trân châu là kết nổ mắt luôn, cơ mà ngoài quán cho ít ăn k đã cọng với món nj khá dễ và không tốn tgian lại kết hợp được với các thể loại chè luôn nên tự làm ăn cho đã miệng 🤣🤣🤣 ( con gái mà tham ăn gì đâu 😫😫). Mọi lần mh làm màu trắng thôi, nay còn màu củ dền tiện làm thử, k ngờ thích lắm luôn, màu thành phẩm đẹp xuất sắc. Hè đến rồi, lại đang dịch cô vy nên ở nà vào bếp nấu trân châu thôi cả nà 🥥🥥🍧🤟🤟🤟#montrangmieng


Vào bếp cùng con: trân châu
Làm trân châu không khó, ăn lại rất ngon, và đặc biệt là trải nghiệm làm trân châu cùng con sẽ rất vui và khó quên đấy! Mà đừng bực vì bột sẽ vương vãi khắp nơi nhé hihi Cám ơn bạn bếp Yên Chi đã giúp mình làm món này thành công!


Trân châu đen
Trân châu có thể làm trà sữa trân châu, bánh trà sữa...


Cách làm Trân châu đen lên màu đẹp
Cực thích trân châu luônCách làm này sẽ cho những viên trân châu không những ngon mà màu còn đẹp nữa nha, nguyên liệu toàn dễ kiếm thôi. Ai lần đầu làm thì cũng có thể làm được nhé


Trân Châu trắng Gongcha
Bạn đã và đang là tín đồ của Trà sữa Gongcha và thích topping trân châu trắng đặc biệt ở Gongcha thì không nên bỏ qua bài viết và công thức này nhé. Mình có tìm hiểu qua nhiều bài viết về cách làm nhưng mình thấy không giống và mình tự lọc lại công thức theo mình để độ giòn dai giống như Gongcha. Tham khảo bên dưới nhé.


Trà sữa trân châu
Cuối tuần nắng nóng mình thường làm món trà sữa trân châu cho cả nhà thưởng thức.


Trân Châu Đường Đen
Chuẩn bị trân châu đường đen để làm một số món: bánh, sữa tươi...


Trà Sữa Trân Châu
Hiện nay, trà sữa trân châu là thức uống yêu thích của mọi giới trẻ, nhiều người muốn lên mạng tìm những công thức đơn giản để có thể làm ở nhà. Ngay bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn làm trà sữa trân châu tại nhà🏠 mà lại cực kì ngon😍


Trân châu phô mai viên tam sắc
Món trân châu phô mai dạo này hót hòn họt trên fb ^^ mình nhớ tầm vài năm trước ở quận 6 đường Lê Quang Sung ra đầu tiên món này làm topping trà sữa 😋 Vị phô mai béo tan trong miệng , lớp bột dai dai hòa cùng trà sữa không nghiện thì phí hihi. Mình đã làm thử món này 3 lần và rút kinh nghiệm kha khá để món trân châu phô mai ngon gần như hoàn chỉnh so với ngoài tiệm bán 😜 Mọi người thử cách làm của mình xem sau nhé.... chia sẻ cùng mình nếu làm món này nhen ♥️


Trân châu khoai lang
Chân châu thì sẽ dùng với trà sữa. Nhà em hay tự nấu trà sữa uống nên cũng hay làm trân châu dùng chung cho đỡ ngán. Dịch dã lâu dài nên tính đường tiết kiệm tài chính vậy mà hihi


Trân châu khoai lang 😋
Trân châu khoai lang rất đa dụng, bạn có thể dùng để nấu chè khoai dẻo, làm thạch trà sữa .... hôm nay mình chỉ làm rồi bỏ ngăn đông để dành vì chưa có đủ nguyên liệu để nấu chè😊


Trân châu thanh long đỏ
#bepyeuthuong khi nhà giãn cách mà vẫn thèm trà sữa hoặc sữa chua trân châu thì ngại gì k làm ngay 1 mẻ trân châu từ hoa quả nhỉ,vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe mà công đoạn viên trân châu sẽ là 1 công đoạn khiến cả nhà chung tay vui vẻ cười thoải mái trong ngày dịch đó ạ


Chè đậu đen-nui-trân châu
Nui và trân châu deo dẻo dai dai thích lắm luôn#bepvang


Trân châu đen
Công thức bất bại nhé các mẹ.Trân châu mềm ngon lắm luôn!#bepvang


Làm trân châu từ bột sắn
Trân châu có nhiều trong các món ăn vặt như trà sữa, hay chè. Để đảm bảo chất lượng và yên tâm hơn khi ăn thì các bạn có thể sử dụng bột năng hay bột sắn để làm trân châu nhé.

Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12333849
Bình luận (2)