Pecak Terong ungu

My Kitchen
My Kitchen @kitchenoflove
Surabaya

Punya terong ungu tiga, bingung mau diapain. Nanya sama temen lamgsung dikasih resep ini. Akhirnya aku coba. Ini pertama kali aku masak ini. Enak banget ternyata...wajib diulangi.🤗🤗

Pecak Terong ungu

Punya terong ungu tiga, bingung mau diapain. Nanya sama temen lamgsung dikasih resep ini. Akhirnya aku coba. Ini pertama kali aku masak ini. Enak banget ternyata...wajib diulangi.🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3terong ungu
  2. 4bawang putih
  3. 3bawang merah
  4. 5 cmkencur
  5. 3cabe merah besar
  6. 1Kemiri
  7. 10cabe rawit
  8. Sedikitgaram
  9. Sedikitgula pasir
  10. Secukupnyasantan (sesuai selera mau kuah banyak gk)
  11. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong memanjang terong jadi dua, lalu bakar. Aku bakarnya pakai teflon. Kalau mau digoreng gpp, tapi dibakar lebih enak.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, kencur, garam, gula. Tumis sampai harum dan berubah warna. Tambahkan santan, aduk biar santannya gk pecah. Setelah mendidih matikan kompor. Lalu siram ke terong tadi. Lalu terongmya dipenyet-penyet biar kuahnya merasuk sampai dalam. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My Kitchen
My Kitchen @kitchenoflove
pada
Surabaya
Belajar masak bersama yuk. Di sini aku masih sangat pemula. Resep yg aku upload ini sebenernya hanya note pribadi saja. Kalau ada yg recook.....thanks so much. 😘
Lebih banyak

Komentar

Okty Baricka
Okty Baricka @cook_27895516
Pake terung hijau yg panjang enak juga kah ka

Resep Serupa