Rosquitas esponjosas y riquísimas🥯☕
#DelantalDorado #Mates #Dulce, Esta receta me encantó, y se las comparto. Dejen su "Me Gusta" ☕🥯🔥🖤
Rosquitas esponjosas y riquísimas🥯☕
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Paso a paso
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Comenzamos activando la levadura en media taza de agua o leche tibia, colocamos la levadura, una cucharada de azúcar y dos de harina, mezclamos un poco y dejamos activar unos 10 a 15 minutos, hasta que la mezcla líquida se vuelva espumosa. (Eso depende del ambiente)
- 2
Cuándo este activada la levadura, colocamos en un bol grande el kilo de harina, junto con las 5 cucharadas de azúcar, los 100 gr de aceite, la pizca de sal y la vainilla, luego la levadura activada y mezclamos un poco, luego de a poco la taza de agua o leche y mezclamos. (Si ves que le hace falta más agua o leche, agregale hasta que esté todo unido. Generalmente es depende de la harina que necesita más o menos líquido).
- 3
Seguimos colocando la masa en la mesa o mesón para amasar con libertad, hacerlo durante uno 15 minutos hasta que sientas que la masa esta suave y bien unida.
- 4
Colocarla en el bol para que descanse y eleve tranquilamente, tapandola con una bolsa o nylon y una servilleta o repasador para que fermente 1hs, duplicando su volumen.
- 5
Luego de la hora, desgacificar (sacar la masa del Bol y clavar los dedos para liberar el aire), hacemos bollitos del mismo tamaño y le hacemos un agujero en el centro con el dedo estirando un poco la masa. Aparte hice unos bastones.
- 6
Comenzar calentando una sartén con la mitad de aceite en ella, a fuego medio o bajo. Colocamos un poco de grasa para que salgan secas. Vamos colocándolas, cuando estén doradas de la manera que nos gusta la damos vuelta. Cuándo estén listas les agregamos azúcar espolvoreando y colocándola en una bandeja grande. Y Listooo!!!! Están listas para comer.
- 7
En mi caso las decorare con chocolate.
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