એક પેનમાં 2 કપ પાણી ઉકળવા મૂકો. પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી બધી સામગ્રી ભેગી કરી પાણી માં મીઠું,અજમો,તલ અને જીરું ઉમેરી ઉકળવા દો.

5 થી 10 મિનિટ પાણી ઉકળે પછી લીલા મરચાં અને લસણ ઉમેરી હલાવી ખાવાનો સોડા ઉમેરી ચોખાનો લોટ ધીરે ધીરે ઉમેરી હલાવતા જવુ.મીક્ષ કરતી વખતે ગેસ સ્લો કરી દેવું.

બરાબર મીક્ષ થઈ જાય પછી એક રૂમાલ ભીનો કરી લોટ ઉપર ઢાંકીને 10 મિનિટ સ્લો ગેસ પર થવાં દેવું.ગેસ બંધ કરી 10 મિનિટ પછી સર્વ કરો.

સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી ઉપર અથાણાં મસાલો અને થોડું તેલ ઉમેરી સર્વ કરો.