Mie Ijo Ayam Jamur

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 grammie telor abu (@ 100 gram / porsi)
  2. Bahan Minyak Ayam :
  3. 500 gramkulit ayam
  4. 6 bhbawang putih (sama kulitnya di geprek)
  5. 1 sdtmicin
  6. 3 sdmkecap ikan
  7. 3 sdmkecap asin
  8. Bahan Kuah Kaldu:
  9. Tulang Ayam
  10. 1 bhBatang Daun Bawang
  11. 2 literAir
  12. 1 sdmGaram
  13. 1 sdtlada
  14. 1 sdmRoyco
  15. Tahu Bakso, Bakso
  16. Bahan Ayam Kecap:
  17. 400 gramAyam Cincang potong kecil-kecil
  18. 4 bhbawang putih (cincang)
  19. 200 gramJamur Kancing
  20. 3 sdmKecap Manis
  21. 2 sdmSaus Tiram
  22. 1/2 sdmKecap ikan
  23. 1 sdtLada
  24. 1 cmJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Minyak Ayam dengan cara memanaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan kulit ayam, bawang putih dan micin. Oseng sampai kecokelatan.

  2. 2

    Rebus ayam dengan masukkan semua bahan untuk membuat kuah kaldu selama kurang lebih 30 menit.

  3. 3

    Buat Ayam Kecap Jamur, caranya masukkan lebih dulu bawang putih, kemudian daging ayam, jamur, dan semua bahan yang diperlukan. Masak sampai matang dan aroma keluar. Lalu angkat.

  4. 4

    Rebus mie dalam air yang sudah mendidih, kurang lebih selama 1 sampai 1 setengah menit. Lalu aduk dengan 2 sdm minyak ayam yang sudah dibuat diawal. Kemudian masukkan ayam jamur, dan siapkan kuah kaldu diwadah mangkok terpisah disertai taburan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lanny Regina
Lanny Regina @cook_12038085
pada
Tangerang
Love when you cooking something for someone special.. ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa