Balado hijau ikan bilih campur tempe

Sisi Meswari
Sisi Meswari @sisimeswari
Kota Solok

Ikan bilih merupakan ikan yg hanya ada di danau singkarak, sumbar 😊😊 biasanya org2 rantau kalau beli ikan bilih yg sudah digoreng dan dikemas, kalau kami yg tinggal dikota solok beli ikan bilihnya yg segar2 😍, menu lauk buka puasa hari ini
#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Balado hijau ikan bilih campur tempe

17 orang berencana membuat resep ini

Ikan bilih merupakan ikan yg hanya ada di danau singkarak, sumbar 😊😊 biasanya org2 rantau kalau beli ikan bilih yg sudah digoreng dan dikemas, kalau kami yg tinggal dikota solok beli ikan bilihnya yg segar2 😍, menu lauk buka puasa hari ini
#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Ikan bilih, boleh pakai ikan lain ya 😉
  2. 1/2 potongtempe
  3. 20 buahcabe hijau, ciri khas padang kalau gk pedas gak makan 😅
  4. 5 butirbawang merah
  5. 1 buahtomat hijau ukuran sedang
  6. secukupnyaGaram
  7. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe sesuai ukuran, lalu goreng masak hingga kecoklatan, yg suka garing boleh agak kering gorengnya ya

  2. 2

    Goreng ikan bilih dengan Api santai, hingga kriuk, kalau tidak ada ikan bilih boleh pakai ikan lain ya 😊

  3. 3

    Potek2 cabe hijau yg sudah di cuci menjadi bagian kecil2 lalu letakan di ulekan, cabe tidak diulek/digiling hingga halus ya karna akan membuat cabe terasa pahit, hanya seperti di geprek 2 dan separuh hancur, ulek bersama garam tambahkan bawang merah geprek kembali dan tambahkan tomat,

  4. 4

    Kemudian panaskan minyak untuk menumis cabe yg selesai di ulek, tunggu minyak benar2 panas, kemudian masukan cabe tumis sebentar saja lalu matikan api kompor gunanya supaya cabe tetap awet warnanya tetap segar, kalau dimasak dgn api santai dan lama maka cabe setelah bbrpa menit dimasak psti akan berubah

  5. 5

    Tunggu cabe dingin suhu ruangan, baru masukan ikan bilih dan tempe yg telah di goreng sebelumnya agar tetap krispi ☺☺ selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sisi Meswari
Sisi Meswari @sisimeswari
pada
Kota Solok
seorang istri dan ibu 2 anak gadis, yg baru dalam dunia masak memasak, 😅😆waktu gadis bisanya cuma makan dan nyicipi masakan mama, karna mamaku jago masaksetelah jd ibu saatnya aku yg harus jago masak untuj menyediakan makanan, minuman dan camilan apapun untuk suami dan anak2 😊😊allhamdulillah, semenjak aktif di cookpad tingkat keahlian memasak mulai ada kemajuan dan mulai meningkat, thank's cookpad 😊😊😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa