Semur Daging
Cara Membuat
- 1
Buang lemak pada daging, iris tipis sedang berlawanan dengan arah tekstur daging lalu geprek dengan ulegan dilapisi plastik, bersihkan & sisihkan. Atau bisa juga rebus daging dengan air matang sampai empuk lalu iris² tipis sedang berlawanan arah dengan tekstur daging agar tidak alot, sisihkan.
- 2
Uleg semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, kemiri, sedikit garam)
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum & matang, masukkan lengkuas, sereh, daun salam & daun jeruk. Aduk² sebentar, lalu tambahkan air putih / air rebusan daging, garam gula jawa, gula pasir, penyedap, lada.
- 4
Jika gula jawa sudah meleleh, masukkan daging tambahkan kecap manis sambil diaduk², tunggu sampai air berkurang setengah masukkan santan lalu aduk kembali.
- 5
Masak sampai daging empuk & air agak sedikit menyusut, lalu cek rasa. Jika daging blm empuk bisa ditambahkan air sedikit lagi. Jika sudah pas angkat & sajikan, boleh ditambahkan bawang goreng diatasnya biar lebih gurih.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Semur Daging Semur Daging
Favorit Keluarga saat Lebaran, selalu request ini 🥰 kak odi nanti belajar masak sendiri ya ❤️
-
-
Semur Daging Semur Daging
Pagi2 udah masak utk sarapan suami ngantor. Biasanya klo pagi yg simple2. Ini lg moody aja😁
-
Semur Daging Semur Daging
Ini adalah Menu Favoritnya Paksu dan Anak-anak.. Tiap masak ini paksu selalu bilang "bumbu pas dan rasanya enaaaak" 😁Kalau anak-anak nambah lagi lagi dan lagi 🤣
Indri Nurhayati -
Semur Daging Semur Daging
Punya daging sedikit bingung mau masak apa karena yang sudah-sudah di coba semua resep. Coba iseng aja buka Cp ketemu sama resepnya si mam Al . Membantu sekali saya yang kebingungan mau bikin menu apa dirumah. Sekalian ikut setor resep #BanggaKirimRecook Simpel bahannya alhamdulilah semua ada dirumah.disini saya masak dengan sedikit tambahan cara saya sendiri ya 🙏 biar irit gas maklum mamak gak boleh boros 😂.resep ini udah lama disimpan dan baru sekarang bisa share.Penasaran langsung aja ke resep yak.Source : @Thyara#BanggaKirimRecook#Mingguke2#PejuangGoldenApron2#Mingguke48#CookpadCommunity_Bogor
-
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar