Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 3 batangsereh (1 saya pakai utk rebusan)
  3. 5 lbrdaun salam
  4. 1/2 ruaslaos/lengkuas (geprek)
  5. 🌸bumbu halus🌸
  6. 4 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah (sebagian iris)
  8. 3 butirkemiri sangrai
  9. Secukupnyajinten,pala,lada,ketumbar
  10. Secukupnyagaram,gula dan kecap manis
  11. 🌸Topping
  12. Bawang merah goreng dan irisan tomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging,bersihkan

  2. 2

    Lunakkan daging,saya pakai panci presto supaya cepat dan empuk kemudian beri salam sereh

  3. 3

    Siapkan bumbu,kemudian haluskan

  4. 4

    Geprek lengkuas/laos dan sereh

  5. 5

    Tumis hingga matang & harum

  6. 6

    Masukkan daging yg sudah di presto juga air kaldunya,jika ingin semur kering maka airnya sedikit saja

  7. 7

    Beri kecap,gula dan garam,aduk lagi biarkan mengental dan air kaldu asat

  8. 8

    Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan tomat segar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Ismayanti
Nurul Ismayanti @naureltz13
pada
Bintaro,Jakarta Selatan
Because The Food is more than Treasure 💕Moms of Fatih ,Thia & Kairu 👦👧IG : naureltz
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa