Nasi Bakar Ayam Suwir

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. Nasi putih
  3. 1/4 kgDada ayam
  4. 2 lembarDaun Jeruk
  5. 1 ruasLengkuas, geprek
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. Daun pisang
  8. lidiatau Semat
  9. Bumbu halus:
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat
  12. 4 buahlombok besar
  13. 8 buahlombok kecil (sesuai selera)
  14. 8 siungbawang merah
  15. 1 ruaskunyit
  16. sedikitTerasi
  17. secukupnyaGula Garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    1. Panaskan daun pisang yang telah dibersihkan, sampai lemas. Sisihkan

  2. 2

    2. Rebus ayam, setelah dingin suwir. Sisihkan

  3. 3

    3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan daun jeruk, lengkuas dan sereh geprek. Aduk rata. Tambahkan Gula Garam dan penyedap rasa, test rasa. Sisihkan

  4. 4

    4. Letakkan nasi diatas daun pisang, beri isian ayam suwir, bungkus daun pisang dan ditusuk semat atau lidi

  5. 5

    5. Letakkan diatas pemanggangan, bakar dengan api sedang hingga daun berubah warna atau sekiranya nasi di dalam matang. Hindari pemakaian api besar agar nasi di dalam tidak hangus karena akan mengeras dan tidak enak dimakan

  6. 6

    6. Angkat dan sajikan

  7. 7

    7. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
astrid.ayasophia
pada
Mataram
Mama 3 Dara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa