Donas de maní y banana veganas

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Recetas Veganas @cook_18944816
Buenos Aires, Argentina

Improvisadas con lo que había en casa. Si no tenés molde para donas podés usar un molde para cupcakes y ponerle un pedacito de papel manteca en el medio para hacer la forma. La cantidad de agua/leche depende de la textura de la mantequilla de maní que uses. Idealmente no te tiene que quedar una masa muy líquida. La cantidad de azúcar o endulzante que uses también depende de la mantequilla de maní; si elegís una industrial reducí un poco la cantidad de azúcar. Usé un molde para mini donas.

Donas de maní y banana veganas

Improvisadas con lo que había en casa. Si no tenés molde para donas podés usar un molde para cupcakes y ponerle un pedacito de papel manteca en el medio para hacer la forma. La cantidad de agua/leche depende de la textura de la mantequilla de maní que uses. Idealmente no te tiene que quedar una masa muy líquida. La cantidad de azúcar o endulzante que uses también depende de la mantequilla de maní; si elegís una industrial reducí un poco la cantidad de azúcar. Usé un molde para mini donas.

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Ingredientes

8 unidades
  1. 2 cdasharina 0000
  2. 2 cdasharina integral
  3. 1 cdamaní pelado sin sal
  4. 2 cdasazúcar
  5. 2 cdasmantequilla de maní
  6. 1banana pequeña
  7. 1 cditabicarbonato de sodio
  8. 1 cditavinagre
  9. 1 pizcasal
  10. Chocolate derretido

Paso a paso

  1. 1

    En una procesadora, agregamos todos los secos (harinas, maní, azúcar, bicarbonato y sal) y procesamos.

  2. 2

    Luego agregamos la mantequilla de maní, la banana y el vinagre y procesamos de vuelta. Si la masa queda muy seca le podés agregar agua o leche.

  3. 3

    Horneamos por 15 min a temperatura media. Una vez frías las bañamos en chocolate derretido y ualá!

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