Postre de Flan con Galletitas
Giuliana Parentti @giuliparentti
Postre de Flan con Galletitas
Paso a paso
- 1
Primero vamos a hacer el caramelo, en un molde o una ollita calentar el azúcar hasta que se haga líquida, revolver despacio para que se disuelva mejor. Luego, retirar del fuego y desparramarlo bien en todo el recipiente dónde van a poner el flan.
- 2
Poner en una olla el litro de leche con el polvo para flan y revolver hasta que se integre todo, poner en la hornalla a fuego medio y nunca dejar de revolver para que no se pegue. Cuando hierva, quitar del fuego y volcarlo en el molde/recipiente. Triturar las galletitas dejando algunas de tamaño medio.
- 3
Cuando haya pasado 1 minuto aprox, distribuir las galletas en la mezcla de forma uniforme y dejar que se enfríe bien... Podes dejarlo en la heladera para que se termine de endurecer.
- 4
Antes de desmoldar, asegurarse de que se despegue el borde de arriba con un cuchillo, para que no tengamos problemas al desmoldar. Tapar con un plato o fuente, dar vuelta y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giuliana Parentti le encantará ver cómo quedó.
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