Paso a paso
- 1
Primero batimos los huevos, una vez batidos, agregamos toda la harina y parte de la leche, revolvemos bien hasta que no haya grumos y después de a poco incorporamos el resto de la leche. Una vez lista la mezcla la llevamos 20 minutos a heladera
- 2
Luego calentamos una sartén o panquequera, pizca de aceite y vamos haciendo los panqueque, a mí me funciono poner la mezcla en un costado e ir moviendo la sartén hasta que la mezcla cubra todo el fondo, cocinar vuelta y vuelta no mucho
- 3
Salen 30 según el tamaño de la sartén, y lo gruesos que te salgan, una vez todos cocinados tapar con repasador para que no se sequen
- 4
Podemos hacer canelones, lasagna o comerlos con dulce de leche o lo que más te guste
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