Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca fría con la harina, dejando un arenado
- 2
Incorporar los quesos, crema de leche y queso crema amasando lo menos posible, solo haciendo una masa unida PERO NO AMASAR MUCHO
- 3
Estirar la masa en una mesada enharinada, estirar la masa fina y hacer pliegues. Encimar los pliegues hasta dejar una altura de 2 cm aprox.
- 4
Cortar en triángulo, pintar con el huevo batido y hornear en placa enmantecada en un horno precalentado a 180° grados por 15 o 20 minutos depende cada horno
- 5
Dato de vital importancia: son la gloria calentitos, así que hornea la cantidad que vayan a comer, los que sobren, manda la masa ya cortada al freezer, así cuando quieras, tenés un manjar a 15 minutos de horno!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Se le encantará ver cómo quedó.
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