Dendeng Balado

Fadillah Kurniawati
Fadillah Kurniawati @fadillahk01

Pertama kalinya bikin dendeng balado, karna saya pecinta berat dendeng balado coba coba aaah bikin sendiri

Dendeng Balado

12 orang berencana membuat resep ini

Pertama kalinya bikin dendeng balado, karna saya pecinta berat dendeng balado coba coba aaah bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. bumbu balado
  3. 15cabe merah kriting
  4. 4cabe rawit merah
  5. 10 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1asam kandis/jawa
  9. 1 buahtomat merah
  10. Garam
  11. Bumbu penyedap
  12. Bumbu halus
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 2 cmkunyit
  16. 1 sdmketumbar
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging sapi, lalu rebus sampai air sat atau habis. Lalu geprek-geprek sampai serat-seratnya melebar.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan balurkan ke daging yang sudah matang direbus, diamkan 10 menit. Lalu goreng daging di api sedang sampai berwarna coklat

  3. 3

    Siapkan bumbu balado diuleg atau blender kasar saja tekstur cabai nya masih keliatan

  4. 4

    Tumis bumbu balado di minyak panas, takaran minyak agak banyak. Masukan sobekan daun jeruk dan air asam kandis/jawa. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya lalu Aduk2 sampai matang

  5. 5

    Masukan daging ke dalam bumbu balado. Jika rasa sudah pas, dendeng balado siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadillah Kurniawati
Fadillah Kurniawati @fadillahk01
pada
Senang masak kalau ga mager
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa