Rendang padang

Refranisa
Refranisa @cook_16637324
Serpong, Tangerang Selatan

Sebenernga masak rendang itu mudah tinggal cemplung cemplung cuman yaaaaa waktunya agak lamaaaaaa dan harus aduk mengaduk. Hehe tpi ga sia sia ama cita rasanya, mirip kaya di rm padang yang kaya akan rempah.. mitos : memasukan sendok pas masak rendang katanya bkin cepet empuk (sebagai pengganti presto) hahaha dan saya selalu ikutin mitos itu ga tau kenapa..

Rendang padang

7 orang berencana membuat resep ini

Sebenernga masak rendang itu mudah tinggal cemplung cemplung cuman yaaaaa waktunya agak lamaaaaaa dan harus aduk mengaduk. Hehe tpi ga sia sia ama cita rasanya, mirip kaya di rm padang yang kaya akan rempah.. mitos : memasukan sendok pas masak rendang katanya bkin cepet empuk (sebagai pengganti presto) hahaha dan saya selalu ikutin mitos itu ga tau kenapa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3jam
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 1 bungkuskelpa parut
  3. 2 bhsantan kara
  4. 3 bhdaun jeruk
  5. 1 batangsereh geprek
  6. 5 bhbunga lawang
  7. 5 bhkapulaga
  8. 5 bhcengkeh
  9. Secukupnyajinten
  10. 1/2 sdmpala bubuk
  11. 1 ruasjahe geprek
  12. Irisanlengkuas
  13. Bumbu halus
  14. 5 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 4 bhcabe merah kriting
  17. 4 bhcabe rawit merah

Cara Membuat

3jam
  1. 1

    Sangrai parutan kelapa hingga berwarna kecoklatan. Panaskan santan kental lalu masukan parutan kelapa sangrai

  2. 2

    Tumis humbu haluss, hingga wangi. Masukan daun jeruk, jahe geprek dan sereh geprek. Setelah itu masukan daging dan aduk rata

  3. 3

    Masukan santan dan parutan kelapa sangrai. Lalu masukan kapulaga, bunga lawang, pala bubuk, cengkeh. Tutup saat memasak rendang

  4. 4

    Masak hingga asat dan bumbu merasuk. Lalu sajikan bersama rebusan daun singkong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Refranisa
Refranisa @cook_16637324
pada
Serpong, Tangerang Selatan
happy cooking 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa