Sop Daging Sapi 🤤 (TIPS DAGING EMPUK HEMAT GAS TANPA PRESTO)
Recook resep nya Momy Icha Irawan, bedanya Momycha pake Iga Sapi kalo aku pake daging sengkel hihi. Speechless bgt lah, ini enak bgt ga bohong, sueger bgt. Cocok buat buka puasa atau pas cuaca dingin 🤗. Aku juga mau kasih tips biar si daging sengkel cepet empuk tapi hemat gas. Metode ini udh seliweran dimana mana, tapi selalu ragu, apa bener yaa bisa empuk ?
Akhirnya hari ini aku membuktikan kalo metode ini ternyata ga hoax haha. Jadi aku pake metode 15 30 15 30. Apa ituuuuww ?
Sebelumnya aku akan rebus si daging selama 10 menit supaya kotoran atau darah si dagingnya keluar. Nah Air rebusan nya dibuang yaa, ganti air baru. Baru kita mulai metode 15 30 15 30
1. Daging dengan air rebusan baru, akan aku didihkan selama 15 menit dengan keadaan tertutup.
2. Setelah Mendidih, matikan kompor. JANGAN BUKA TUTUP PANCINYA. INI PENTING. Maap nge gas 😅. Diamkan selama 30 menit.
3. Setelah didiamkan 30 menit, nyalakan kompor lagi. Didihkan lagi selama 15 menit.
4. Matikan kompor. Diamkan lagi 30 menit (jgn buka tutupnya sebelum 30 menit)
5. Setelah 30 menit, kalian bisa angkat dagingnya dan TARAAAAAAA dagingnya super empugghhhhhhhh pemirsah 😍
Oya air rebusannya jangab dibuang yaa, ini kaldu nya akan kita pake untuk kuah sop ❤️
Sop Daging Sapi 🤤 (TIPS DAGING EMPUK HEMAT GAS TANPA PRESTO)
Recook resep nya Momy Icha Irawan, bedanya Momycha pake Iga Sapi kalo aku pake daging sengkel hihi. Speechless bgt lah, ini enak bgt ga bohong, sueger bgt. Cocok buat buka puasa atau pas cuaca dingin 🤗. Aku juga mau kasih tips biar si daging sengkel cepet empuk tapi hemat gas. Metode ini udh seliweran dimana mana, tapi selalu ragu, apa bener yaa bisa empuk ?
Akhirnya hari ini aku membuktikan kalo metode ini ternyata ga hoax haha. Jadi aku pake metode 15 30 15 30. Apa ituuuuww ?
Sebelumnya aku akan rebus si daging selama 10 menit supaya kotoran atau darah si dagingnya keluar. Nah Air rebusan nya dibuang yaa, ganti air baru. Baru kita mulai metode 15 30 15 30
1. Daging dengan air rebusan baru, akan aku didihkan selama 15 menit dengan keadaan tertutup.
2. Setelah Mendidih, matikan kompor. JANGAN BUKA TUTUP PANCINYA. INI PENTING. Maap nge gas 😅. Diamkan selama 30 menit.
3. Setelah didiamkan 30 menit, nyalakan kompor lagi. Didihkan lagi selama 15 menit.
4. Matikan kompor. Diamkan lagi 30 menit (jgn buka tutupnya sebelum 30 menit)
5. Setelah 30 menit, kalian bisa angkat dagingnya dan TARAAAAAAA dagingnya super empugghhhhhhhh pemirsah 😍
Oya air rebusannya jangab dibuang yaa, ini kaldu nya akan kita pake untuk kuah sop ❤️
Cara Membuat
- 1
Rebus daging, caranya udh ku tulis di caption. Ada tips supaya dagingnya empuk tapi hemat gas 😆. Angkat daging, potong potong sesuai selera.
- 2
Tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris, masukan bumbu halus kemudian tumis lg sampai harum. Masukan bumbu tumis ke dalam air kaldu bekas rebusan daging tadi.
- 3
Tambahkan cengkeh, kayu manis dan jahe. Beri seasoning (garam, lada bubuk, royco sapi dan sedikit gula) Masukan daging. Masak sampai daging benar benar empuk.
- 4
Masukan wortel dan kentang. Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Sajikan dengan irisan tomat, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal. Nyam 🤤
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
11. Sop Daging Sengkel Sapi + Tips 11. Sop Daging Sengkel Sapi + Tips
Tips Metode masak biar cepet empuk .. metode 15-30 15-30. Metode ini biasa saya pakai pas masak telur rebus dengan menit berbeda. Kalau disini metode nya lebih lama . Sebelumnya lakukan rebus daging selama 10 menit supaya kotoran atau darah daging keluar. Air pertama dibuang ya, ganti air baru.Kita mulai metode 15-30. Daging direbus selama 15 menit keadaan tertutup , mendidih, matikan kompor , jangan buka tutupnya. Diamkan 30 menit.Lanjut kan setelah 30 menit , kita lakukan lagi metode 15-30 seperti diatas.Daging pasti empuk dengan metode ini.Resep from mbak icha irawan di sydney..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad
-
Sop daging sapi empuk tanpa presto Sop daging sapi empuk tanpa presto
Sop daging sapi (daging empuk dan lembut masak cepat) jadi dagingnya di rendam dulu pakai baking soda lalu di rebus sekitar 1 jam. Insyallah empuk.
-
Sop Daging Sapi Presto (daging kurban) Sop Daging Sapi Presto (daging kurban)
Alhamdulillah dapat daging kurban..kali ini akan saya olah menjadi sop saja , sop daging menggunakan presto..gercep karema waktu terbatas.Untuk sayuran nya dimasak di atas api kompor saja ya bun, supaya sayurannya tidak lembek, tidak layu, dan bentuknya juga lebih segar.Kalau bunda tidak punya presto gunakan panci biasa saja..rebus lebih lama dagingnya..gunakan metode 7 30 7.Rebus daging dalam panci yang tertutup rapat selama 7 menit. Lalu biarkan dalam keadaan tertutup kurleb 30 menit, ke mudian direbus kembali selama 7 menit. InsyaAllah daging akan matang dan empuk.Yuk dicoba bun resepnya...#KreasiDagingKurban#cookpadcommunity_jakarta#CINTE_KreasiDagingKurban
-
Sop daging sapi Sop daging sapi
Assalamualaikum..Disini saya memasak dengan sistem 15-30-10-30-5.15 menit memasak30 menit matikan kompor10 menit memasak30 menit matikan kompor &5 menit memasak.InsyaAllah hasil daging sgt lembut dan hemat gas. Didihkan air terlebih dahulu br memasukkan daging. Dan hitungan pun dimulai. Saat mematikan kompor, panci wajib dlm keadaan trtutup jgn dbuka.
-
Sop Daging Sapi Sop Daging Sapi
source mba @indryhapsari914kalo resep aslinya pake iga sapi karena dirumah cuma ada dagingnya jadi diganti pake daging sapi aja#CookpadCommunity_Depok
-
Sop Daging Sapi Sop Daging Sapi
Ya Allah..terharu..berkali kali bikin sop, baru kali ini ngerasain sop buatan sendiri yg rasanya mirip kayak di resto...aaak, lebay bgt..pas nyobain nyruput kuahnya heran sendiri "loh, kok enak kok seger"😁😁😁Ternyata kuncinya ada di tulang iga kali ya..karena pake daging sapi juga, jadi rasanya gurih seger..padahal bumbunya biasa aja, cuma asal cemplang cemplung😁
-
Sop Daging Sapi Sop Daging Sapi
Msh ada sisa daging sapi kurban sedikit di kulkas.Sebenernya msh rada bosen tp kayanya enk kl di masak sop aja ditambah pake bumbu rempah kuahnya seger bgt...sederhana aja tp kl liat ank2 mkn nya lahap cm pake sop rasanya tuh seneeengg bgt.... 😊😘
-
Sop Daging Sapi Sop Daging Sapi
Setiap idul adha dikirimi sekantong daging dari mesjid. Tahun lalu daging kambing, tahun ini daging sapi. Bikin yang simpel dan seger aja, karena pas lebaran seharian makannya ketupat opor hehehehehe... Alhamdulillah... Semoga berkah
-
Sop Daging Sapi Sop Daging Sapi
Masih dalam rangka menghabiskan stok daging kurban sisa Idul Adha. Bikin sop daging aja yg bumbunya simple. Enak dimakan anget2 😊
-
Sop Daging Sapi Sop Daging Sapi
Sebelumnya maaf yaa teman - teman, ini fotonya saya SS dr IG saya sendiri 😆 (@momon2410). Gpplah yaa.. yg penting jelas kann.. hehe..Oiyaa..Masak sop yang berlemak gini lebih sedep ditambah rempah2. Perpaduan gurihnya lemak dan rempah bikin ga bisa kalu suruh berhenti makan 😁 #SiapRamadan
-
Sop Daging Sapi Sop Daging Sapi
Ikutan challange #KurasKulkas karna sering kali isi kulkas expied dan berakhir ditempat sampah. Hari ini bersih-bersih kulkas dan menemukan si wortel yang sudah keluar daunnya 😅😅 kita olah saja jadi sop,,,Sekalian untuk setoran #berburucelemekemas #resolusi2019 biar week ini ga bolong dan tetap berlanjut week depan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)