Sop Daging Sapi 🤤 (TIPS DAGING EMPUK HEMAT GAS TANPA PRESTO)

Recook resep nya Momy Icha Irawan, bedanya Momycha pake Iga Sapi kalo aku pake daging sengkel hihi. Speechless bgt lah, ini enak bgt ga bohong, sueger bgt. Cocok buat buka puasa atau pas cuaca dingin 🤗. Aku juga mau kasih tips biar si daging sengkel cepet empuk tapi hemat gas. Metode ini udh seliweran dimana mana, tapi selalu ragu, apa bener yaa bisa empuk ?
Akhirnya hari ini aku membuktikan kalo metode ini ternyata ga hoax haha. Jadi aku pake metode 15 30 15 30. Apa ituuuuww ?
Sebelumnya aku akan rebus si daging selama 10 menit supaya kotoran atau darah si dagingnya keluar. Nah Air rebusan nya dibuang yaa, ganti air baru. Baru kita mulai metode 15 30 15 30
1. Daging dengan air rebusan baru, akan aku didihkan selama 15 menit dengan keadaan tertutup.
2. Setelah Mendidih, matikan kompor. JANGAN BUKA TUTUP PANCINYA. INI PENTING. Maap nge gas 😅. Diamkan selama 30 menit.
3. Setelah didiamkan 30 menit, nyalakan kompor lagi. Didihkan lagi selama 15 menit.
4. Matikan kompor. Diamkan lagi 30 menit (jgn buka tutupnya sebelum 30 menit)
5. Setelah 30 menit, kalian bisa angkat dagingnya dan TARAAAAAAA dagingnya super empugghhhhhhhh pemirsah 😍
Oya air rebusannya jangab dibuang yaa, ini kaldu nya akan kita pake untuk kuah sop ❤️
Cara Membuat
- 1
Rebus daging, caranya udh ku tulis di caption. Ada tips supaya dagingnya empuk tapi hemat gas 😆. Angkat daging, potong potong sesuai selera.
- 2
Tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris, masukan bumbu halus kemudian tumis lg sampai harum. Masukan bumbu tumis ke dalam air kaldu bekas rebusan daging tadi.
- 3
Tambahkan cengkeh, kayu manis dan jahe. Beri seasoning (garam, lada bubuk, royco sapi dan sedikit gula) Masukan daging. Masak sampai daging benar benar empuk.
- 4
Masukan wortel dan kentang. Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Sajikan dengan irisan tomat, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal. Nyam 🤤
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
11. Sop Daging Sengkel Sapi + Tips 11. Sop Daging Sengkel Sapi + Tips
Tips Metode masak biar cepet empuk .. metode 15-30 15-30. Metode ini biasa saya pakai pas masak telur rebus dengan menit berbeda. Kalau disini metode nya lebih lama . Sebelumnya lakukan rebus daging selama 10 menit supaya kotoran atau darah daging keluar. Air pertama dibuang ya, ganti air baru.Kita mulai metode 15-30. Daging direbus selama 15 menit keadaan tertutup , mendidih, matikan kompor , jangan buka tutupnya. Diamkan 30 menit.Lanjut kan setelah 30 menit , kita lakukan lagi metode 15-30 seperti diatas.Daging pasti empuk dengan metode ini.Resep from mbak icha irawan di sydney..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad Wiena tan -
Sop daging sapi Sop daging sapi
Assalamualaikum..Disini saya memasak dengan sistem 15-30-10-30-5.15 menit memasak30 menit matikan kompor10 menit memasak30 menit matikan kompor &5 menit memasak.InsyaAllah hasil daging sgt lembut dan hemat gas. Didihkan air terlebih dahulu br memasukkan daging. Dan hitungan pun dimulai. Saat mematikan kompor, panci wajib dlm keadaan trtutup jgn dbuka. ANF -
Sop Daging Sapi Presto (daging kurban) Sop Daging Sapi Presto (daging kurban)
Alhamdulillah dapat daging kurban..kali ini akan saya olah menjadi sop saja , sop daging menggunakan presto..gercep karema waktu terbatas.Untuk sayuran nya dimasak di atas api kompor saja ya bun, supaya sayurannya tidak lembek, tidak layu, dan bentuknya juga lebih segar.Kalau bunda tidak punya presto gunakan panci biasa saja..rebus lebih lama dagingnya..gunakan metode 7 30 7.Rebus daging dalam panci yang tertutup rapat selama 7 menit. Lalu biarkan dalam keadaan tertutup kurleb 30 menit, ke mudian direbus kembali selama 7 menit. InsyaAllah daging akan matang dan empuk.Yuk dicoba bun resepnya...#KreasiDagingKurban#cookpadcommunity_jakarta#CINTE_KreasiDagingKurban Betrisia -
Sop daging sapi bening Sop daging sapi bening
Request pak suami... Dan Alhamdulillah ini tuh pas di lidah suamiUntuk empukin daging bisa juga gunakan metode 5-30-7 menit hemat gas ..5 menit masak ..30 menit matikan api dan tutup diamkan7 menit masakUntuk video bisa cek ig @Anggizeee Anggi -
Sop sapi Sop sapi
Anakku tau2 demam, setelah ke dokter ternyata radang tenggorokan 🤦🏻♀️Ga bole makan garing2 goreng2 & aneka cemilan micin.Paling gampang & sat set masak sop daging aja.Aku suka nyetok daging sapi rebus plus kuahnya di freezer, jd udah ready & satset kl tau2 butuh.Caranya :500 gr daging sapi2-2½ lt air untuk merebus1 sdm garamRebus daging sapi, buang busa / kotoran pada awal merebus. Rebus dengan metode 5 30 7Kalau kuah sudah bening, beri garam & masak sampai mendidih. Matikan kompor.Tunggu dingin, bagi sesuai kebutuhan dalam kantong plastik, bekukan dlm freezer...#cookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge#proteinhewani Nadia Santoso -
Sop Daging Sapi Endul Endolita Enak Empuk Banget Gampang Cepat Sop Daging Sapi Endul Endolita Enak Empuk Banget Gampang Cepat
Cara rebus daging sapinya biar cepet mateng (udah aku coba dan hasilnya masyaaAllah empuk) :1. Potong2 daging yg udah dicuci, lalu geprek/tumbuk/pukul2 daging tapi jangan sampe ancur2. Didihkan air, masukkan daging, masak dengan api besar selama 7 menit dengan kondisi tertutup. Setelah itu matikan api, tutup rapat selama 30 menit.3. Buang air yg ada ditutupnya pake tissue atau lap, lalu Nyalakan lagi api, rebus daging selama 7 menit dengan kondisi tertutup. Setelah itu matikan api, Tes dengan garpu, empuk kan? 😊 ima_sabara -
Sup Daging dengan Kacang Merah Sup Daging dengan Kacang Merah
Source : mommy Juni Dwi AnggianiPada Idul Adha kemarin, walau tidak ikut merayakannya, namun seperti tahun2 sebelumnya, keluarga kami dikirimi juga satu plastik isi daging sapi kurban.Bingung mau dimasak apa, (karena aku tidak makan daging, tapi anak2 suka sekali), eh pas banget ada Challenge ini secara bahan utamanya adalah daging sapi dan biasanya aku selalu stok bahan sup di kulkas, sebagai masakan yang simple, berkuah dan kumplit bahan vitamin dan gizinya.Puji Tuhan, stok sayur sup masih kumplit walau sudah kisut2 di pojokan kulkas.hahaha..ya begitulah emak2..kadang beli, lupa dipakai tau2 sudah layu/kering.Note :1. Cuci bersih daging, kemudian kucuri dengan 1 buah air jeruk nipis dan 1 sendok makan garam. Remas2 kemudian biarkan 15 menit supaya tidak berbau dan berasa amis. Setelah itu bilas lagi dengan air mengalir. Daging siap diolah2. Karena aku takut pakai panci press cooker, aku memasak dagingnya menggunakan metode 5:30:7 menit . Yaitu masak air dengan api besar hingga mengepul2, kemudian masukkan dagingnya, masak dengan api besar selama 5 menit. Setelah itu, matikan api, tutup panci rapat selama 30 menit. Baru kemudian nyalakan apinya lagi dan masak hingga 7 menit. Dagingnya bisa empuk dan irit gas#kurasKulkas#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop Pratiwi Pramuharsih -
Sop daging sapi Sop daging sapi
Olahan daging sapi simpel tinggal cemplang cemplung nih bunda. Seger banget dinikmati bersama dengan nasi putih hangat. Si kecil juga bisa ikut makan nih, apalagi ada sayurannya. Selain sehat juga kaya akan vitamin. Tips supaya daging sapi empuk dan tidak alot yaitu beri sedikit parutan nanas, lalu diamkan selama 30 menit. Setelah itu cuci daging, lalu siap diolah sesuai selera. Makasih tipsnya mba @syafa_syifa 🙏 kemarin aku pakai tips ini dan itu berhasil. Yeay daging jadi empuk 🥰#GenerasiAprontis#Semangcook_MenuIdulAdha#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang bunda istie -
Sop Daging Lobak Asin Sop Daging Lobak Asin
Ini rebusnya pake metode 5, 30, 7Rebus 5 menit diair mendidihDiamkan 30 menitRebus lagi 7 menit dewcendra -
Sup daging sapi super empuk Sup daging sapi super empuk
Saya pakai metode 15 30 15 30 . Bisa cek di tips ya 😊😊 Ilham Widy -
Sop Daging Sapi Berempah Sop Daging Sapi Berempah
Yeayy.. kali ini #cookpadcommunity_jakarta jalan2 yg deket aja berhubung masih PPKM 🤭😜 #gowesbecak_kelilingJakartaSource : @RachmawatiRDewi Fadiah Dina ( Lapak Bu'din ) -
198. Sop Daging Sapi 198. Sop Daging Sapi
Stok terakhir daging sapi enaknya diapain nih. Yang ngolahnya gampang, tapi enak rasanya. Berhubung cuaca lagi mendung-mendung syahdu, cobain bikin sop daging aja yok..Btw karna aku agak ga PD ngolah daging, aku cobain recook resep dari bunda @indryhapsari914.. Enak banget 🤤Aku yg baru pertama kali bikin sop daging pun terharu masakan yg aku bikin bisa enak. Mon maaf lebay. Tapi emang beneran seger..Cobain recook, deh..#cookpadcommunity_tangerang#olahandagingsapi#sopdaging#masakanindonesia Irma Rismayanti
Komentar (18)