Empanada “boloñesa “

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

#cocinafamiliar
Si hay algo que cocino continuamente en mi casa son las empanadas!!Me las piden mucho!!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 250 grscarne picada mezcla
  2. 1/2 botepimientos en tiras(120 grs)
  3. 4 cucharadas soperastomate frito estilo casero
  4. Perejil
  5. Ajo en polvo
  6. Pimienta
  7. Orégano
  8. 1huevo para pintar
  9. 1masa de hojaldre

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la carne con un poco de aceite en la sartén.Ponemos las especias y sal al gusto.

  2. 2

    Una vez cocinada,añadimos los pimientos hechos trocitos.Mezclamos.

  3. 3

    Hacemos lo mismo con el tomate.

  4. 4

    Dividimos la masa en dos.Ponemos la mezcla en una de las partes,dejando libres los bordes.

  5. 5

    Cubrimos con la mitad restante y hacemos un repulgo en los bordes.Pintamos con huevo batido y hacemos agujeros con un tenedor.

  6. 6

    Metemos en el horno a media altura a 220 unos 30 minutos (Esta vez no precalenté)Dejamos enfriar un poquito y listo.Espero que os guste!🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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