Empanada

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Llanos
Llanos @cook_17853167
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Ingredientes

  1. 1pimiento verde
  2. 1pimiento rojo
  3. 1pimiento amarillo
  4. 1cebolla
  5. 1calabacín
  6. Tomate frito
  7. 6 lonchasjamón York
  8. 2huevos cocidos
  9. 1huevo para pintar la cobertura
  10. 1masa de hojaldre

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos es sofrito de la verduras, una vez pochadas añadimos el tomate y cocinamos 5 minutos más

  2. 2

    Extendemos la masa de hojaldre en la bandeja del horno y ponemos las lonchas de jamón de York y vertemos la mezcla del sofrito junto con los huevos cocidos a tacos.

  3. 3

    Luego cubrimos con las restantes lonchas de jamón de York y ponemos la otra masa de hojaldre para cerrar la empanada.

  4. 4

    Por último pinchamos la superficie con un tenedor y la pintamos con huevo batido y horneamos 45' a 170 grados.

  5. 5

    Participación en el sorteo de #laperalimoneracocina

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