Pan integral
Fernanda @cook_17197058
Paso a paso
- 1
Hacemos la esponja Con la levadura una cucharadita de azúcar
- 2
Hacer una corona Con las harinas mezcladas por fuera ponerle la sal integrar la esponja, el aceite de oliva ir agregándole el agua
- 3
Amasar unos 10 minutos dejar llevar 30 mi aprox hasta que duplique su volumen
- 4
Desgasificar, estirar cortar en 2. estirar un poco y enrollar formando un cilindro Con las puntas para adentro
- 5
Enmantecar y enharinar una asadera o poner en budinera toma la masa junta.
- 6
Dejar llevar y hornear por media hora horno medio bajo hasta que tenga una costura arriba
- 7
Secreto: PONELE ABAJO UNA ASADERA CON AGUA SALEN Súper !!!!!
- 8
Cuando los saques tapamos con reparador para mantener la humedad y esponjosidad !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernanda le encantará ver cómo quedó.
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