باقلوا استانبولی
-
👩🍳Hamideh“سلام لیلاجان، صبحت بخیرطاعات و عباداتت قبول و میلاد بر شما مبارک🌹🌹باقلوا استامبولی فوق العاده خوشمزه با رسپی عالیت🥰😍خیلی ممنون، شاد باشی🌸#کوک_اسنپ#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکت” -
Tala“سلام عزیزم روزت بخیر کوک اسنپمن تقدیم نگاهتون (البته با تاخیر فراموش کرده بودم بفرستم🙈🙏) ممنون خیلی خوشمزه شد و عالی شد🌺❤️” -
رازانی(لرستانی)“@matbakhe_leyla مهر ماهی جانم:خداوند تو را آفرید تا مخلوقات از بی مهری هلاک نشوند فرزند ارشد پاییز تولدت مبارک😘❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤سلام لیلا بانو جانم 😘من این باقلوای دلبر رو به مناسبت زاد روز شما استاد گرامی تهیه کردم 😍😘این کوک اسنپ با عشق و احترام تقدیم به مهربان جانم 😘❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤”
مراحل تهیه
- 1
◀️حتما از خمیر مخصوص باقلوا استفاده کنید مارک ایرانی خوبه ولی مارک ترکیه عالی میشه _ازخمیر یوفکای بورک اصلا استفاده نکنید خوب نمیشود◀️من از کره گیاهی استفاده کردم ◀️گردویا پسته رانیم کوب کنین تا به دندون بیاد وله نشه من ازگردو و کمی پودر بادام استفاده کردم. ◀️گردوی نیم کوب وپودر بادام و کمی وانیل رامخلوط کرده وبرای مواد میانی کنار گذاشتم. ◀️ کره را باحرارت ملایم آب کنید◀️ به جای۳۰۰ گرم کره میتونین ۲۰۰ گرم بزنین و ۱۰۰ گرم روغن مایع بزنین
- 2
◀️اول شربت باقلوا رادرست میکنیم.شکر وآب راداخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر حل شود. بعد هل و زعفران دم کرده غلیظ را میزنیم. ۱۵ دقیقه باحرارت ملایم بجوشد (نباید زیاد بجوشه و غلیظ شود) از روی حرارت برداشته ومیزاریم سرد شود.
- 3
خمیر باقلوا را باز کرده از وسط با چاقو آرام برش زدم
- 4
یک برگ خمیر رابرداشته و روی بقیه یه پارچه کمی نمدار کشیدم تا خشک نشود چون این خمیر نازک هست وزود خشک میشود.
- 5
یک لایه راروی کیسه فریزر بازکرده و با برس روی نصفش کره آب شده میزنیم.
- 6
نصف دیگر رارویش آورده و دوباره کره میزنیم
- 7
ازمواد میانی رویش ریخته
- 8
با کمک سیخ چوبی شروع کردم به رول کردن
- 9
وقتی کامل رول شد کمی به داخل فشار داده تا چین بخورد بعد سیخ چوبی را از داخلش به آرامی در بیارین.
- 10
داخل ظرف مورد نظر را کمی باکره چرب کرده خمیرهای آماده راداخلش میجینیم در آخر از کره باقیمانده را بابرس روی خمیر میکشیم.
- 11
در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰الی ۲۵ دقیقه قرار میدهیم.وقتی زیر ورویش طلایی شد. از فر درآورده میذاریم از حرارت بیافتد بعد شربت سرد رارویش ریخته ورویش سلفون کشیده و۴الی ۵ساعت اجازه میدیم تا شربت به خورد باقلوا برود.(در مرحله شربت ریختن باقلوا درشربت شناور می مونه فکر نکنین شربتش زیاده چون بعد مدتی به خورد خمیر میرود)
- 12
◀️اگه باقلوا گرم باشه با ریختن شربت خمیر میشود پس حتما بذارین ازحرارت بیفتد.
دستورهای مشابه
-
-
باقلوا استانبولی👌😋
🌷زیباترین پاییز سال را🌷🌷در کنار مهربان‌ترین متولدش می‌گذرانم🌷🌷تولدت مبارک عزیز دلم🌷❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌷بـه سلامتی متولدین مهر کـه🌷🌷از پاکیشون دوستی شروع میشه🌷🌷از صداقتشون دوستی ادامه پیدا میکنه🌷🌷و از وفاشون دوستی پایانی نداره🌷🌷تولدت مبارک رفیق مهر ماهی🌷این باقلوای دلبر رو به مناسبت تولد دوست و استاد عزیزم لیلا جون تهیه کردم 😘👌👌👌👌با تشکر از کدبانوی هنرمند 😘❤@matbakhe_leyla 😘❤🌷❤🌷❤🌷❤
-
-
باقلوا خونگی
ویدیو اموزشی باقلوا و کلی ویدیو های آموزشی خوشمزه تو پیج اینستاگرامم ببینیدwww.instagram.com/cake.kade.amol
-
-
-
-
باقلوا با خمیر یوفکای آماده 🌸
از عکسهای پنج سال پیش🙂اینم یادم رفته بذارم🙄😅🌸عکس آخری شاید واسه هفت سال پیش شایدم بیشتر باشه🙈 توی کیک پز پختم.🙂#باقلوا_شير_عسلى#باقلوا#باقلوا_باخمیر_یوفکا#شیر_عسلی_خونگی
-
-
صفر تا صد باقلوا با خمیر یوفکا
گرون‌ترین باقلوای عمرم 😆 به خاطر درست کردن این باقلوا یکی از ظرف‌های خوشگلمو شکستم و یک کیلو باقلوا برام بیشتر از یک میلیون تومن آب خورد 😂به مناسبت عوض کردن عکس پروفایل و مهر عکسام 😊 با توجه به اینکه کارای پایان نامه فعلا معلقه و نزدیک امتحاناس، من هر کار بیخود و بی‌ربطی انجام میدم که خدای نکرده سمت کتابام نرم 🤣 پونزده روز دیگه امتحان دارم، هنو کتابشو نخریدم حتی! بعد نشستم پروفایل طراحی کردم 😅#باقلوا #شیرینی_ترکیه #خانگی #لاکچری #گردو #هل #زعفران #یوفکا
-
-
باقلوا گردو پسته آشیانه ای
یک باقلوای خوشمزه و خوشکل#باقلوا#باقلوا_گردو#باقلوا_گردویی#باقلوا_آشیانه#شیرینی#ترکی
-
-
-
-
باقلوا خونگی (شیرینی بدون آرد)
#باقلوا#شیرینی_بدون_آرد#باقلوا_خونگی#باقلوا_ترکی#شیرینی_عید
-
باقلوا ترکیبی
همه مرغ ها حیله گرند،اگه نویسنده داستانیک روباه باشد !"رالف والدو"(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)#سوپر_آشپز#هل#باقلوا#باقلوا_ترکیبی#باقلوا_شعریههفته سوم چالش مرداد ماه 😍
-
-
-
باقلوا استامبولی (عید میلاد امام رضا ( ع) مبارررک 😍😍🎉🎊🎉🎊
عید میلاد با سعادت امام هشتم شیعیان امام رئوف بر شما مبارک 😍😍🎊🎉😍😍🎊🎉😍😍🎊🎉😍😍#باقلوا_استامبولی #باقلوا #کوک_اسنپ@Hamideh_cook
-
-
-
باقلوای استانبولی 🇹🇷(روش اول)
طرز تهیه دو نوع باقلوای خوشمزه😋طعمش فوق العاده است پیشنهادم اینه که حتما با این رسپی امتحانش کنید.من وقت گذاشتم و بیشتر طرز تهیه هایی که تو گوگل و اینستا بود خوندم و چون اکثرا تکراری اند سعی کردم از هر کدوم نکات به درد بخورش رو بردارم و محصول دست رنج من ،این شد که مشاهده میکنید😊امیدوارم خوشتون بیاد و شما هم لذت تهیه این شیرینی رو بچشید😇🙏🏻#سرآشپز_طلایی #باقلوا #شیرینیدوستان عزیز در ضمن این پست دو تا اسلاید داره ادامه اش رو میتونید در پست بعدی دنبال کنید🙏🏻👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻🌸
-
باقلوا استامبولی (میلاد امام حسن مجتبی ع)😍
🌸آتش از مهر تو می گردد گلستان یا حسن🌼خار را فیض تو سازد لاله باران یا حسن🌸گر نسیمی از سر کویت وزد سوی جحیم🌼ناز در محشر کند بر باغ رضوان یا حسن🌹میلاد کریم اهل بیت مبارک🌹❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@matbakhe_leyla#کوک_اسنپ#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکت#باقلوا_استامبولی#شیرینی_عید#باقلوا
-
-
باقلوا
سلام دوستان کوکپدی عزیزم👋🏻👋🏻👋🏻وقتتون بخیر❤❤امروز با یک تهیه باقلوا محشر اومدم که با خوشمزگی ش میتونه جای مدت هایی که فعالیت نکردم رو بگیره🤤🤤به جرعت میتونم بگم که هییییچ فرقی با باقلوا هایی که از بیرون خریداری میکنیم نداره و حتی کیفیتی صد برابر بهتر داره😊😊من که خودم به چیز های ترش علاقه خیلی زیادی دارم،با اینکه این باقلوا از شیرینی خاصی برخورداره باز هم مورد علاقم هستش👌🏻👌🏻سعی کردم توضیحات رو طوری ارائه بدم که به راحتی بتونید با کمک توضیحات این باقلوا خوشمزه رو درست کنید 👍🏻فقط یک نکته مهم اینه که باید همه مواد در کنارتون باشه و موقع کار سریع باشید چون خمیر یوفکا به دلیل نازکی ش سریع خشک میشه 🌺
-
-
🌸باقلوا شیر عسلی🌸(باقلوا ترکی)
#رمضان_غیرایرانی#باقلوا#باقلوا_شیر_عسلی#باقلوا_ترکی ممنون از دوست خوبم حمیده جان❤ @Hamideh_cook
-
باقلوا عسلی
یک باقلوای خوشمزه و خوشکل که هم اصالت ترکی داره هم عربی#باقلوا#باقلوا_عربی#باقلوا_ترکی#باقلوا_گردویی#باقلوا_پسته#باقلوا_رولی#باقلوا_عسلی#باقلوا_پیچ -
باقلوا گردو ترکی با شهد عسلی
واسه وقتایی که دلت یک قهوه یا چای تلخ میخواد جای یک تکه باقلوا را نباید خالی گذاشت. لزوما نباید یک سینی بزرگ درست کنیم. من این بار بک کوچولو درست کردم و جای شما دوستان گلم خالی🍀🍀🍀#باقلوا#باقلواگردویی#باقلواترکی##باقلوااستانبولی#گردو#گردویی#شیرینی_ترکی#cevizlibaklava#baklava#cevizli#tatlı
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (40)
یه سوال
باقلوایی که از فر دراومده رو باید کامل بزاریم خنک بشه و بعد شربت کاملا سرد شده رو روش بدیم؟
یعنی هر دو کامل سرد شده باشه؟