Dari pagi umek di dapur bikin wadai ipau yang katanya enaknya kebangetan. Proses pembuatannya cukup memakan waktu. Tapi lelahnya terbayar ketika si wadai ipau siap santap.Proses pembuatan wadai ipau ini menurut saya hampir sama seperti pembuatan risoles, isi, kulit, semua hampir sama, yang membedakan hanya cara penyajiannya. Ini kesimpulan saya karena saya membuat versi Wadai Ipau Gulung.Menurut beberapa sumber yang saya baca Wadai Ipau ada berbentuk gulung ada yang berlapis-lapis seperti lempeng tetapi di beri isian di setiap lapisannya. (yang berlapis² ini seperti resep aslinya mbak Silva Malexhi)Penyajiannya disiram kuah santan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.Kalau soal rasa wadai ipau ini recommended banget👌Enak, gurih dan bikin kenyang, saya makan 2 gulung aja kenyang maksimal, rasa saus santannya itu bikin nagih.Source: Silva Malexhi#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

🍀Selamat berakhir pekan...🥳 Di Challenge wadai kali ini, saya recook resep punya 🌸Kak Zulifatul Afwah🌸 dari Samarinda. Harus sabar buatnya karena step-stepnya banyak...🤭 Ada takaran yang saya ubah sesuai kebutuhan,hehe...😊 Dan mumpung lagi semangat, karena ini pertama buat dan Alhamdulillah bahagia dengan hasilnya...😇 saya rincikan detail prosesnya...😅Terima kasih resepnya Kak Zulifatul Afwah...🙏#AksiDutaRecook#DutaRecookSamarinda#WadaiPaninian#HerlinaSquad

Bismillah....Akhirnya terpenuhi,berasa ngidam kue ini mulai kemarin liat resep mbak @SilvaMalexhi ih...rasanya gak mau kalau besok² hii jujur baru pernah ngerasain heeeOia,wadai ipau khas Banjar ini biasanya dijual di pasar Ramadhan aja di Bulan Puasa.Berhubung disini pelosok jelas gak ada pasar karena penasaran dengan rasanya yang unik saya mencoba membuatnya sendiri di rumah.Source: Silva Malexhi#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityIndonesia

Ini bikinnya udah bulan Ramadhan kemarin 😆Tapi, jujurly anak saya jadi mau makan sayur karena ini 🤤👌Wadai ipau, kalo bahasa kerennya sih 'Lasagna Banjar'Source : @Wien_LaZhaMinggu ke-20 ~#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SayurUntukSiKecil#Cookpadcommunity_Kalsel

Tertarik dengan penampilan ipau yang enak dipandang setelah ikutan gelar tikar kalsel di discord. Ini adalah lasagna nya KalSel. Ternyata enak juga ...# Rekreasi_KalSel#SerbaDikukus#CookPadCommunity_JakartaResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8596414-wadai-ipau?

Curhat ya manteman,kemaren sore saya bikin wadai ipau recook dari akunnya mba Silva Malexhi.Pas udah matang seperti biasa dong langsung sesi foto memfoto,lagi asik-asiknya menata gaya si wadai ipau muncul pemberitahuan kartu memori tidak mendukung dan tiba-tiba semua foto saya yang baru dan lama hilang.Langsung galau segalau-galaunya masa iya harus ulang bikin wadai ipau lagi😭.Langsung badmood seketika mana ada foto masakan yang belum di upload dan semua hilang.Langsung saya tinggal makan wadainya g terasa habis sendiri yang dipiring kecil itu🤗.Pas malam cerita sama suami di cek sama suami memang g bisa sepertinya rusak kartu memorinya. Makin galau🤣.Pas mau tidur tiba2 suami bilang coba liat di google foto dan ternyata foto saya di back up sama google foto duh makasih google foto😘langsung deh saya bisa tidur dengan nyenyak hahaha...Kembali ke wadai ipau ya,sebenernya udah dari bulan puasa kemaren penasaran sama wadai ipau ini tapi liat step by stepnya duh ribet🤣 pas liat resep mba Silva ketemu lagi sama wadai ini.Mumpung lagi rajin akhirnya jadi juga merasakan wadai yang satu ini. Makasih resepnya mba Winniyarti yang direcook oleh mba Silva dan direcook kembali oleh saya😀😀😀#WanilahMeolahBeasa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_PangkalanBun

Source : lidia lestariPas ada challenge bikin wadai ipau ini langsung mikir banget deh aku😅 langsung search resep sana sini krna emng g prnh bikin sama sekali.Bikinnya jg penuh pro dan kontra, bikin saus nya aja sampai 2 kali yg prtma manis😅 jd ky ice cream ahirnya masukin frezer dan jadilah ice cream dan bikin lagi saus nya yg k.2 enak udh pas gurih gt😊Bahan isian nya jg aku motongnya k.besaran 😁 tp gpp ttp enak kok😁O iya aku pakai lbih banyak ayam nya dari sayur nya.#BamasakBaimbai#WadaiBatumpuk

Wadai Ipau atau Kue Ipau ini merupakan salah satu kudapan yang khas dari Banjarmasin.Kue ini banyak ditemui pada bulan ramadhan, namun jika mencari kue ini di luar bulan ramadhan sangat sulit.Wadai ini diakui sebagai kue dari Arab. Namun, dari puluhan daftar kue khas Arab, tak ditemukan satu pun bentuk seperti kue ini, apalagi nama ‘Ipau’-nya. Kalau toh ada Arab-nya, hanya hadirnya daging di dalamnya. Kalau juga ditarik lagi garisnya, pusat penjualan wadai Ipau di Banjarmasin berada di sepanjang jalan Sulawesi yang di ujungnya ada jalan Antasan Kecil yang dikenal sebagai Kampung Arab. Disitulah ipau berasal.Wadai Ipau ada berbentuk gulung ada yang berlapis-lapis seperti lempeng. Ipau terbuat dari campuran tepung terigu, telur, wortel, bawang bombay, sayur, kentang dan daging. Penyajiannya disiram kuah santan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Ada yang bilang wadai ini bentuk lain Petah Asia. Ada juga seperti kue Lasagna.Kali ini saya buat versi ipau yg di gulung dan disiram kuah santan terinspirasi dari cookpad mba novi. Disini saya tidak menggunakan daging sapi atau kambing tapi ayam.Nah, wadai satu ini juga bisa jd menu pengganti nasi buat sarapan atau makan siang atau makan malam juga lho.. karena lengkap ada lempeng yg terbuat dari tepung, ada kentang dan makaroni sebagai karbohidrat pengganti nasi juga ada lauk dan sayurnya. Lengkap kan.. di tunggu recook cantiknya ya.. 😉#berburucelemekemas#resolusi2019#pekan_banjar#bepatuhan#GantiNasiPutih

Sejak kecil, saya suka banget sama wadai (kue) ini, orang di kota saya menyebutnya pizza daging, tapi kalau menurut saya ini seperti lasagna.Wadai ini biasanya hanya banyak dijual di pasar ramadhan, makanya kalau liat wadai ini, saya jadi #kaganangan (terkenang) masa kecil saya menjalani ramadhan. Dimana waktu itu saya memakan jatah saya (harus dijatah sama rata karena sering rebutan) sedikit demi sedikit, atau save the best for the last, jadi saat buka puasa saya makan kuenya sedikit saja, lalu sisanya dinikmati lagi saat setelah pulang tarawih.Alhamdulillah, setelah sudah jadi ibu rumah tangga saya bisa membuatnya sendiri sehingga bisa lebih puas menikmati sampai kenyang tanpa rebutan.Untuk isi, biasanya menggunakan daging sapi, tapi karena mahal, saya ganti dengan daging ayam.#WanilahMeolah#Keganangan#SiapRamadan#cookpadcommunity_id_Kalsel#cookpadcommunity_Banjarmasin

Hai cookpaders... Arisan Regional Cookpad bulan ini jatuh pada daerah Community Kalsel 👏👏 Setelah gelar tikar Kalsel minggu lalu ada membahas makanan khas daerah Kalsel , wadai Ipau.Wadai Ipau ini di sebut juga Lasagna Banjar n adanya hanya pada saat di bulan Ramadhan.Karena pensasaran, saya langsung aja mengintip resepnya mbak @Wien_LaZha dan langsung cusss eksekusi, hasilnya bener - bener mantap 😋😋Source : Winniyarti Ummu LaZhaLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8596414-wadai-ipau?invite_token=7nVWT9cmYwmxqQQtvjDqsQUP&shared_at=1631454419#Rekreasi_Kalsel#KueTradisional#CookingCommunityClass_KreasiWarnaWarni#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#khasKalsel#ResepWongKito#MamiCay#September21

Duh menjelang akhir pengiriman challenge #KelapaJadiApa, masih belum sempat buat apa² ini..Cek-cek tabungan resep, Alhamdulillah ada juga resep masakan khas Banjarmasin, yang unsur pembuatan adonan dan sausnya kaya akan santan. Sekalian aja posting resep ini.Oya, Wadai Ipau ini dikenal sebagai pizza nya orang Banjar. Bentuknya bulat, dengan topping yang kaya akan daging (ayam).Ada 2 jenis pengolahannya: Ipau kering dan Ipau siram santan.Rasanya perpaduan gurih dan manis.Manisnya dari satu santan. Gurihnya dari lempengan ipaunyaSource: @Wien_LaZha#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Melanjutkan penulisan resep kedua Wadai Ipau (Kue Ipau), kali ini versi yang tumpuk. Versi lipatnya di resep sebelumnya. Malam ini aku sekalian buat 2 versi. Karena yang versi ditumpuk harus dikukus, makan yang versi kukus aku simpan untuk sarapan besok. Beberapa foto dan langkah-langkah sama dengan versi lipat ya..Ini pengalaman pertamaku mencoba resep ini dan semua kuikuti baik dari bahan maupun langkah-langkahnya. Walau aku lagi diet, gak apa-apa ada santan di menu ini karena memang aku pengen tahu rasa aslinya.. Enak dan gurih... Nanti kalau coba lagi mau kuganti dengan bahan pengganti santan. Thanks Mbak Wiwin resepnya.. Senang bisa rekreasi ke Kalsel. Sempat ke Banjarmasin dan Banjar Baru, walau sekali saja tapi sudah kebayang makanan yang enak-enak dari Kalsel. Yuuk dicoba....#Rekreasi_Kalsel#GelarTikar_Kalsel#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeKalsel