Dimsum Ayam Udang

Name: Dimsum Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ayam, cincang halus (saya pakai dada); 150 gr udang, cincang; 1 btg daun bawang, cincang halus; 3 siung bawang putih, cincang/uleg sampai benar benar halus; 3 bh es batu; 2 sdm saus tiram; 80 gr tepung tapioka; 1 butir putih telur; 2 sdm minyak wijen (tidak pakai tidak apa apa); secukupnya Garam, gula, lada bubuk (bila suka bisa ditambahkan kaldu jamur); secukupnya Kulit siomay (bisa juga pakai kulit pangsit) saya pakai kulit yang bulat; 1 bh wortel, parut untuk topping

Julia Thita @cook_19346221

Cemilan favorit saya.. Karna lagi kondisi pandemik gini, daripada beli mending bikin sendiri yuk😁
Ini saya sekalian bikin banyak karna bisa untuk stok beberapa hari disimpan di kulkas atau di freezer😋😋

Lebih banyak

Dimsum Ayam Udang

Julia Thita @cook_19346221

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 grdaging ayam, cincang halus (saya pakai dada)
150 grudang, cincang
1 btgdaun bawang, cincang halus
3 siungbawang putih, cincang/uleg sampai benar benar halus
3 bhes batu
2 sdmsaus tiram
80 grtepung tapioka
1 butirputih telur
2 sdmminyak wijen (tidak pakai tidak apa apa)
secukupnyaGaram, gula, lada bubuk (bila suka bisa ditambahkan kaldu jamur)
secukupnyaKulit siomay (bisa juga pakai kulit pangsit) saya pakai kulit yang bulat
1 bhwortel, parut untuk topping

Cara Membuat

1

Campur daging ayam, udang, bawang putih, daun bawang, es batu, minyak wijen, dan putih telur. Aduk rata
2

Tambahkan tepung tapioka, saus tiram, garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga benar benar tercampur
3

Ambil kulit siomay, masukkan 1 sdm adonan lalu bungkus adonan dengan lipatan lipatan kecil. Beri topping wortel parut di atasnya
4

Selagi mengisi adonan kedalam kulit siomay, panaskan kukusan terlebih dahulu.
5

Beri minyak pada ujung ujung kulit siomay agar tidak menjadi cokelat ketika dikukus.
6

Kukus dimsum/siomay hingga matang dengan api sedang, sekitar 25menit.
7

Angkat. Sajikan bersama saus sambal.

Dessy Shintya dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dety Nur

Terimakasih resepnya, Bun 💕

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Julia Thita @cook_19346221

pada 02 Mei 2020 02.22

Wanita yang baru menjadi istri dan mencoba menyenangkan suami dengan masak tiap hari di rumah😁

Lebih banyak

Komentar (3)

Nira Dyara Marris Arief @cook_9842321

02 Mei 2020 06.18

Kulitnya bisa bening gtu, ada tipsnya kah bunda?😊

Resep Serupa

Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Salah satu cemilan yang harus di stok di freezer, karena selain enak, dimsum ini jauh lebih ekonomis dibanding beli diluar.. Hehehee.. Kalo mau beli terus kan boros yaa buibuu.. Cemilan sehat juga buat bocil2kuu..

Nicky Surya Utari
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Assalamu'alaikum teman2😍Dimsum salah satu cemilan favorit keluarga saya, kalau sudah makan ga cukup sedikit. Makanya saya bikin sendiri, karna kalau beli lumayan ya, ga cukup 20pcs buat makan ber empat😆. Semoga resepnya mudah dipahami ya teman2☺️#cookpadcommunity_yogyakarta

Dini Handayani
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Cemilan enak yang mengenyangkan....kalau bikin sendiri tuch puaaassss makannya.bisa nambah berkali-kali 😄😄😄😄....kalau beli,porsinya dikit,mehong pula...untuk rasa,ga kalah enak sama yg di jual online....sekalian ikutan challenge #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tau bisa dapat #OnlineClass#PejuangGoldenApron2#Mingguke-44

Yati Yulyati
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Cemilan Dimsum Ayam Udang, empuk dan lembut. Tinggal stock di kulkas, kukus sebentar tinggal makan.Buat sendiri di rumah, makannya puas karena isiannya banyak 😁#BekalCemilan#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak#cemilanseafood

Chrisleen
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Gara-gara suka banget sama dimsum... Tau sendiri kalo beli mahal ya... Mending buat sendiri.. Modal 40rb an aja... Bisa dapat sekitar 30 porsi... Kenapa 30 porsi? Karena saya salah beli kulit pangsit. Kebesaran.

Veni Septiarini
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Salah satu menu favorit. Bisa buat stok di kulkas, jadi tinggal kukus bentar, lalu makan. Mudah bukan? Selamat mencoba 💚Source: Sukma_Cuisine#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#OlahanAyam#OlahanUdang

Sofie Hana
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Uda lama bgt pengen dimsum ini, bahan dikulkas udah nongkrong lama akhirnya hari ini tergerak untuk bikin karena stock cemilan sudah tiris. Saya suka dimsum yg klu dimakan ada sensasi kres kres dari daging ayamnya akhirnya nemu juga resep yg cocokYuk cobain juga yuk 🙆🏻‍♀️

tiza Holida Emelda
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Masih edisi quarantine hehe dari pada bosan mending bikin" cemilan yang kita mau😍

Cameliaaa
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Saya sering buat dimsum untuk stok cemilan dirumah. favorit keluarga. Simak resepnya ya bunda-bunda.

davina qairaputri
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Cemilan kesukaan Paksu dan bocils dirumah dikala weekend. Karena hoby bikin dimsum hampir tiap minggu, bunda jadi suka buka PO buat dikantor, alhamdulillah org2 kantor pd sukak dimsum inih.. Alhamdulillah Tabarakallah..☺

anggyarani
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

#PejuangGoldenApron3Dimsum adalah salah 1 makanan favorit sejuta umat, termasuk saya. Sengaja dan memang niat bikin sendiri dimsum ala-ala anak kosan, karena kalo beli diluar cuma dapet seiprit dan ga puas.. Huhuu..Seperti biasa, saya belum punya chopper, alhasil daging ayam dan udangnya dicincang manual pake pisau sampe halus dan sampe pinggang encyok 😂

Galz Kitchen
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Akhir akhir ini lagi sukak sama dimsum, tp mikir kalo beli terus tekor di kantong 😂😂 yaudah nyoba bikin sendiri ajaahh dan rasanya enakk, dimsumnya padet, modal sdikit dapet banyak dimsum 😋😋

Putri Wulandari

Rekomendasi Resep Lainnya