Sambal Matah Endeus Pol (Tahan Seminggu)
Sambal Matah ini mantep bgt awalnya coba2 aja sih krn suka bgt sama matah tp ga bisa stock banyak krn bahannya masih mentah ga bisa disimpen lama (ntr agak bau asam basi gt keesokan harinya) nah trus ngide tuh gmn kalo sambalnya ditumis bentar setengah mateng. Eh ternyata awet bahkan bisa sampe seminggu. Seneng bgt sebagai anak kos 🤣
Sambal Matah Endeus Pol (Tahan Seminggu)
-
Frieska Arianty Firdaus“Alhamdulillah makasih ya mba resepnya akhirnya aku ktm resep sambal matah yg bs disimpan enak bgt dan gampang pastinyaSalam kenal ya mba sehat selalu aamiiin yra” -
Yeny Fitri“Suamiku senang krn aq bikin ini, jd nambah makannya. Makasih ya resepnya.” -
windri widyaningsih“Enak dan simple resepnya, terimakasih”
Sambal Matah ini mantep bgt awalnya coba2 aja sih krn suka bgt sama matah tp ga bisa stock banyak krn bahannya masih mentah ga bisa disimpen lama (ntr agak bau asam basi gt keesokan harinya) nah trus ngide tuh gmn kalo sambalnya ditumis bentar setengah mateng. Eh ternyata awet bahkan bisa sampe seminggu. Seneng bgt sebagai anak kos 🤣
Cara Membuat
- 1
Iris halus semua bawang merah, cabai, daun jeruk, dan sereh lalu beri kaldu jamur/penyedap dan garam. Aduk hingga rata (disarankan saat mengiris bahan menggunakan sarung tangan plastik agar tangan tidak panas)
- 2
Panaskan minyak goreng, lalu tuangkan bahan2 tadi dan tumis hingga wangi. Tapi tumis sebentar saja ya jgn sampai bawang dan cabainya matang. Mungkin kira2 sampai setengah matang. Koreksi rasa sudah cukup belum asinnya
- 3
Lalu tiriskan hingga dingin dan disimpan di dalam wadah kedap udara
- 4
Sambal siap disajikan dan tahan dalam 1 minggu (saya sih blm seminggu sudah habis ya hahaha)
- 5
Cocok utk semua jenis lauk dan jgn lupa nasi panas hehehe
Resep Serupa
-
Sambal Matah Matang dan Tahan Lama Sambal Matah Matang dan Tahan Lama
Saya suka sambal matah, hanya saja tidak dapat bertahan berhari-hari, sehingga jika membuat sambal matah harus dalam porsi sedikit supaya tidak terbuang. Hingga akhirnya saya mencoba memasak sambal matah hingga matang supaya dapat bertahan lebih lama. Sambal Matah ini dapat bertahan hingga 7 hari. Selamat mencoba~
-
-
Sambal Matah Sambal Matah
Pernah beli ayam geprek sambal matah di salah satu rumah makan, kok enak banget sambalnya. Akhirnya bikin sendiri di rumah biar puas makannya.
-
Sambal Matah (dari bahan sisa masak lebaran) Sambal Matah (dari bahan sisa masak lebaran)
Selesai masak2 Lebaran, dikulkas masih ada bahan2 yg tidak mungkin disimpan lebih lama lagi. Sebagai penggemar sambal Matah, daripada bahan2 ini dibuang, lebih baik dibuat sambal matah yg lezat... dan as I wish, hasilnya pun maknyus, pedass dan segar.. apalagi dimakan dengan nasi hangat, ayam goreng & telor ceplok😋👌
-
Ep. Sambal #2 Sambal Matah (tapi mateng ehehe) Ep. Sambal #2 Sambal Matah (tapi mateng ehehe)
Jadiiiii, sambal matah itu originalnya mentah yahh. Matah means mentah. Cuma karena aku anak gorengan ehehe kurang mantep tanpa diosreng dulu jadilah resep versiku ini tetep ditumis semuanya. Bagi yg ingin resep originalnya, semua bahan tidak dimasak yahh, hanya disiriam minyak yg sangat panas di mangkuk saji nya. Okeeee? Okelah 🙈❣
-
Tips sambal matah tahan lama Tips sambal matah tahan lama
Source; tutorial lengkapnya dichannel Youtube Jonatha YT https://youtu.be/VhTyKj4BO2Q#SambalMatah||tipsSambalMatahTahanLamaMungkin sudah banyak orang yang tahu cara membuat sambal matah khas Bali ini, namun tidak semua orang paham bagaimana caranya agar sambal yang kita buat menjadi tahan lama. Karena pada umumnya makanan ini cepat basi atau tidak tahan lama. Akan tetapi dengan tips yang aku bagikan ini sambal bisa tahan seharian di suhu ruang.
-
Sambal Matah Sambal Matah
Sambal NusantaraSambal matah adalah sambal tradisional asal Bali, Indonesia. Sambal ini umum digunakan sebagai pelengkap dari berbagai macam hidangan khas Bali. Kata “Matah” artinya mentah.#JalinanClover#JalinanAnekaSambalNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadComunity_SemarangSemoga berkenan Bunda'Admin Clovers 🙏🏻
-
Sambal Matah (Tapi digoreng :D) Sambal Matah (Tapi digoreng :D)
Lagi bingung banget mau makan sore apa mau yang seger manis pedes asem asem. Tiba tiba kepikiran pengen sambal matah dann taraaaa bisa diliat resepnya dibawah :)
-
Sambal Matah Simple Endes Sambal Matah Simple Endes
Siapa sih yg ngga tau kesegaran sambal matah. Sambal khas Pulau Dewata ini selalu cocok dipadukan dengan lauk apapun, lebih-lebih bakar dan goreng. Yuk simak cara Andin bikinnya. Jangan lupa recook yah ^^ 😘
-
Sambal Matah Sambal Matah
Sambal matah ini rasanya MasyaAllah segar tapi ga terlalu bau bawang karna saya tumis sebentar.Cocok banget nemenin ikan goreng atau bakar
-
Sambal Matah Sambal Matah
Cocok bgt utk teman makan daging😀 pokoknya sambal matah favorit💕
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)