Semur Daging Kentang

Vikri Aditya
Vikri Aditya @Tokil_18
Depok

Dapet Challenge lg sama org rumah msh soal daging kali ini kita buat semur langsung eksekusi..

Semur Daging Kentang

41 orang berencana membuat resep ini

Dapet Challenge lg sama org rumah msh soal daging kali ini kita buat semur langsung eksekusi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgDaging Has
  2. 4 BuahKentang (iris 4 bagian)
  3. Bumbu Halus
  4. 8 SiungBawang Merah
  5. 4 SiungBawang Putih
  6. 3 ButirKemiri (sangrai)
  7. 1 sdtKetumbar (sangrai)
  8. 1/4 sdtJinten (sangrai)
  9. 1/2 ButirBiji Pala (sangrai)
  10. 1 RuasJahe
  11. Bumbu Tambahan
  12. 1 RuasLengkuas (geprek)
  13. 2 BatangSereh (geprek ikat simpul)
  14. 5 ButirCengkeh
  15. 2 LbrDaun Salam
  16. 1 LbrDaun Jeruk
  17. 1 BuahGula Merah (sisir)
  18. SecukupnyaGaram & Gula Pasir
  19. SecukupnyaRoyco Sapi
  20. SecukupnyaKecap Manis (sesuai selera manisnya)
  21. SecukupnyaAir (utk Merebus)
  22. SecukupnyaMinyak (utk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging buang lemak² putih daging serta potong² sesuai selera saya pakai daging has dalam yg teksturnya cukup empuk, kupas kentang lalu cuci bersih potong kentang menjadi empat bagian rendam air agak tidak hitam

  2. 2

    Siapkan panci lalu didihkan air sambil tunggu air mendidih uleg bumbu halus lalu kemudian tumis di wajan bumbu halus sampai harum kemudian masukan sereh, daun salam & jeruk kalau sudah matang & harum pindahkan bumbu halus ke dalam panci yg sudah mendidih masukan gula merah yg sdh disisir aduk² lalu masukan daging

  3. 3

    Lalu kemudian masukan kecap manis sesuai selera & cengkeh agak sering diaduk² agar matangnya merata sambil ditutup panci, masak hingga daging mulai empuk & air tinggal setengah baru masukan kentang lalu garam & penyedap rasa cek rasa masak sampai bumbu agak mengental tp jgn sampai kering krn lebih nikmat byk kuahnya kalau sudah matang siap disajikan 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vikri Aditya
Vikri Aditya @Tokil_18
pada
Depok
Tukang berantakin dapur & cuma masakan kampung 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa