Kuah Ayam Undis Bumbu Bali

Di Bali sedang musim kacang undis ini (kalau di Jawa disebut Gude) warnanya hitam pekat. Jadi beli yg masih segar bukan yg sudah dikeringkan. Kesukaan aku dan ternyata suami jg suka 😊 ga sempet foto bahan-bahannya jd sekira2nya aja ya..
Kuah Ayam Undis Bumbu Bali
Di Bali sedang musim kacang undis ini (kalau di Jawa disebut Gude) warnanya hitam pekat. Jadi beli yg masih segar bukan yg sudah dikeringkan. Kesukaan aku dan ternyata suami jg suka 😊 ga sempet foto bahan-bahannya jd sekira2nya aja ya..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, dan potong kecil kecil.
- 2
Blender semua bumbu bali. Bisa jg di rajang halus.
- 3
Masukkan ayam, kacang undis, bumbu bali daun salam, daun jeruk dan minyak goreng dalam panci. Tambahkan air dan mulai rebus. (Bisa tambahkan labusiam, kebetulan tidak punya hehe)
- 4
Masukkan garam dan kaldu jamur, masak hingga daging ayam empuk dan kuah mulai menjadi agak hitam dari kacang undisnya. Hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Ayam Kuah Bumbu Bali Ayam Kuah Bumbu Bali
Kata Chef Suami Nilai Untuk Ayam Kali Ini 9,9% 😂 Mantull. Karna Dirumah Cuma Berdua Yg Makan Pedes Yaudah Masak Dikit Aja #TiketMasukGoldenApron3 KiLes -
-
Pulung-pulung Ayam Kuah Bumbu Bali Pulung-pulung Ayam Kuah Bumbu Bali
Ini masakan yang kalau pingin rasanya harus buat karena susah dicari dagangnya ngga seperti dagang bakso-bakso pada umumnya😅 jadi mari kita eksekusi😊 Jesika Pratiwi -
-
-
Ayam bumbu bali (kuah kental) Ayam bumbu bali (kuah kental)
Ayam bumbu bali ini tanpa santan pun bisa kok,Sesuai selera,kalo saya awalnya mau bikin yang tanpa santan tapi berhubung yang dimasakin sukanya yang berkuah kentel tell jadi q tambahin santan deh ga tau kenapa lebih suka pake santan endesss kuahnya. selamat mencoba😄😘 Yunniar Y. Arnis -
Ayam Kuah Santan Bumbu Bali Ayam Kuah Santan Bumbu Bali
Bismillah...Menu of the day...bikin untuk anak-anak juga jadi gak pedas,merahnya dari cabe merah besar,jika ingin pedas tinggal tambahkan cabe rawit sesuai selera di bumbu halusnya ya moms.#GA_TheNextLevel#Mingguke37 Bunda Melvy Sofia -
Telur Kuah Bumbu Bali Telur Kuah Bumbu Bali
Lauknya anak2 hari ini, kalau gak pakai kuah mereka kurang semangat makannya, jadi bumbu Bali yg biasanya agak kering dibuat dengan banyak kuah. Hasilnya lahap sekali mereka makan hari ini. Ria Tri Windarti -
Ati ayam kuah bumbu bali Ati ayam kuah bumbu bali
Kudapan yg suka ada d warteg warteg let's make Nirastorytummy -
Jukut Be Siap (ayam kuah bumbu bali) Jukut Be Siap (ayam kuah bumbu bali)
Cooksnap resep Mbak Asti. Saya bikin 1/2 resep. Resep saya modif sesuai bahan yg ada.Mulai mati gaya ayamnya mau dimasak apalagi. Kebetulan saya suka banget nih jukut (sayur) kuah kayak gini. Biasanya pake base genep jadi beli di dagang sayur. Sekarang coba resep ini, yang bumbunya langsung direbus bareng ayamnya, ga perlu ditumis.Sebenernya ga pake labu siam, daun singkongnya aja yg banyak. Tapi saya cuma punya daun singkong sedikit, sisa kmrn bikin menu padang.Oh iya, saya juga ga pake tabia bun karena ga ada. Serehnya juga harusnya satu ikat, saya cuma punya sebatang 😆Saya pake 4 cabe rawit, ternyata pedesss😅 Diprotes katanya kepedesan, next kalau bikin cabenya 2 ajah😝Ini enak loh, berempah banget, tapi kuahnya clean, karena ga pake minyak sama sekali.Source : @Cp_bali_asti#cpbali_cooksnapayam#cookpadcommunity_Bali Ida Nurmawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar