Ayam Kuah Bumbu Bali

KiLes
KiLes @mama_aurora
DKI JAKARTA

Kata Chef Suami Nilai Untuk Ayam Kali Ini 9,9% 😂 Mantull. Karna Dirumah Cuma Berdua Yg Makan Pedes Yaudah Masak Dikit Aja #TiketMasukGoldenApron3

Ayam Kuah Bumbu Bali

46 orang berencana membuat resep ini

Kata Chef Suami Nilai Untuk Ayam Kali Ini 9,9% 😂 Mantull. Karna Dirumah Cuma Berdua Yg Makan Pedes Yaudah Masak Dikit Aja #TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 4 PotongAyam Ukuran Sedang
  2. 1 BungkusPenyedap (Royco Ayam)
  3. SedikitMerica Bubuk
  4. 1/2 BungkusSantan Kara Kental
  5. 1 GelasAir
  6. 1 BuahGula Merah Jawa (Iris Halus)
  7. 2 RuasLaos (Geprek)
  8. 5 LembarDaun Jeruk
  9. 3 BatangSereh (Geprek)
  10. SecukupnyaMinyak Untuk Menumis Bumbu
  11. BUMBU HALUS :
  12. 20 BuahCabe Merah Keriting
  13. 10 BuahCabe Rawit Merah Besar (Kalau Ga Suka Pedas Kurangin)
  14. 8 BuahBawang Merah Besar
  15. 4 SiungBawang Putih Besar
  16. 2 RuasKunyit
  17. 1 RuasJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu cabai merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kunyit dan jahe tambahkan sedikit air ketika blander bumbu.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum,lalu masukan laos,serai,daun jeruk dan gula jawa aduk supaya rata dan bumbu tidak gosong. Jika sudah harum tambahkan 1 gelas air dan masukan ayam tunggu sampai mendidih. Masukan kaldu bubuk royco ayam dan merica bubuk.

  3. 3

    Terakhir masukan santan kara lalu aduk sampai merata. Tunggu sampai air berkurang dan bumbu meresap ke daging ayamnya,jangan lupa untuk selalu aduk supaya tidak pecah santanya. Jika air sudah menyusut dan terlihat kental angkat dan ayam kuah bumbu bali siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊

  4. 4

    Sajikan Bersama Nasi Putih.Mantapp Jiwa 😚😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KiLes
KiLes @mama_aurora
pada
DKI JAKARTA
Welcome To Mama Aurora Kitchen 🍲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa