Carrot Cake

kanayu
kanayu @kanayu
Bali, Indonesia

Saya punya wortel nganggur 4 biji di rumah.

Pertama buat gagal dong.
Soalnya saya pakai oven kecil, harus nambah suhunya. Soalnya di suhu 180c, LAHH kuenya anyep. Ga ngembang sama sekali *nangis*

Baru deh ngembang setelah naik ke suhu 190an celcius. Kalau oven besar cukup 180c.

Sebenernya pake bumbu spekoek, tapi ga punya. Saya ganti jahe+cinnamon bubuk.

Carrot Cake

Saya punya wortel nganggur 4 biji di rumah.

Pertama buat gagal dong.
Soalnya saya pakai oven kecil, harus nambah suhunya. Soalnya di suhu 180c, LAHH kuenya anyep. Ga ngembang sama sekali *nangis*

Baru deh ngembang setelah naik ke suhu 190an celcius. Kalau oven besar cukup 180c.

Sebenernya pake bumbu spekoek, tapi ga punya. Saya ganti jahe+cinnamon bubuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 175 grtepung terigu (saya pakai kunci biru)
  2. 150 grbutter/mentega (suhu ruang)
  3. 50 grgula pasir
  4. 65 grgula palem
  5. 3 butirtelur
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtsoda kue
  8. Cinnamon bubuk (sesuai selera, saya 1 sdt)
  9. Jahe bubuk (sesuai selera, saya 1 sdt)
  10. 200 grwortel parut (pakai 3-4 wortel)
  11. Isi adonan (bebas)
  12. 50 grwalnut (ambil sedikit untuk topping, tapi saya lagi ngga pakai)
  13. 120 grkismis
  14. Topping cream cheese
  15. 60 grbutter
  16. 150 grcream cheese (saya pakai elle n vire)
  17. 90 grgula halus (sesuai selera)
  18. 2 sdmperasan lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Preheat oven 180c. Masing2 oven bisa beda ya. Saya pakai oven kecil.

  2. 2

    Masukan semua adonan kecuali wortel dan isian. Kocok hingga halus dan ringan. (Saya pakai whisk)

  3. 3

    Masukkan wortel dan isian. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan adonan yang sudah siap ke dalam loyang. Masukkan ke oven selama 35 menit. (Saya pakai loyang kecil 14x14. Sisanya saya taruh di kertas cupcake)

  5. 5

    Sambil nunggu, buat topping cream cheese dulu.

  6. 6

    Masukan semua bahan untuk topping cream cheese di atas. Kocok rata hingga halus. Masukan ke lemari es.

  7. 7

    TADAA! Sudah jadi nyam nyam. Namanya nyam nyam kue wortel🥕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kanayu
kanayu @kanayu
pada
Bali, Indonesia
iseng-iseng berhadiah, kadang berhasil kadang bentuk dan rasa ga karuan. yang berhasil di-post di sini hehehe
Lebih banyak

Komentar

Ira Roso
Ira Roso @nanara13
yummy... udah recook top banget.. lemonnya bikin seger

Resep Serupa