Mangut lele

kartika suryani
kartika suryani @kartikasp
Batam

Bosan lele digoreng aja? Coba yang satu ini. Saya tambahkan wortel sekalian untuk bocah. #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Mangut lele

3 orang berencana membuat resep ini

Bosan lele digoreng aja? Coba yang satu ini. Saya tambahkan wortel sekalian untuk bocah. #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglele, bersihkan, goreng
  2. 1 buahwortel, potong dadu (optional)
  3. 65 mlsantan kara
  4. 200 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 sdtgula
  7. 1/2 sdtpenyedap rasa
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 1/2 sdtketumbar sangrai
  11. 2 butirkemiri sangrai
  12. 1 cmkunyit
  13. 1 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. Bumbu cemplung :
  16. 2 cmlengkuas, geprek
  17. 3 lembardaun salam
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 3 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan air, lalu wortel. Tunggu hingga warna wortel lebih cerah.

  3. 3

    Masukkan gula, garam, penyedap rasa, merica, bumbu cemplung, dan santan. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan lele, aduk pelan. Tunggu mendidih.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kartika suryani
kartika suryani @kartikasp
pada
Batam
emak dengan lima anak dengan masak sebagai pelampiasan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa