Lumpia Rebung Kulit homemade

MW
MW @cook_20111
Jayapura

Buatnya memang banyak tahapan. Tapi akan senang jika liat yang makan sangat menikmati 🥰

Lumpia Rebung Kulit homemade

18 orang berencana membuat resep ini

Buatnya memang banyak tahapan. Tapi akan senang jika liat yang makan sangat menikmati 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 2 siungbawang putih
  3. Secukupnyalada bubuk
  4. Secukupnyagaram
  5. 120 grtepung terigu
  6. 1 butirtelur
  7. 150air putih
  8. Bahan isi
  9. 150 grrebung
  10. 2 butirtelur
  11. 2daun bawang / daun prey
  12. 3 siungbawang putih
  13. Secukupnyalada bubuk
  14. Secukupnyagaram
  15. Bahan sambal
  16. 10 butircabe kecil
  17. 2 siungbawang putih
  18. Air
  19. 1 sdttepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus rebung, beri garam. Setelah matang tunggu dingin dan remas hingga tidak berair. Potong kecil" sesuai selera

  2. 2

    Ulek bawang putih, lada dan garam. Pisah jadi 2. Untuk isi dan untuk kulit

  3. 3

    Tumis bawang putih yang sdh halus hingga harum, masukkan rebung, daun bawang/prey. Tumis hingga layu. Masukkan telur. Tambahkan garam dan lada. Boleh tambah masako. Sesuai selera. Cek rasa.

  4. 4

    Buat kulit. Tuang tepung terigu di wadah, tambahkan bumbu bawang putih yang sudah diulek. Masukkan telur. Dan air. Aduk sampai larut. Jangan sampai ada yang menggumpal.

  5. 5

    Cetak kulit di teflon yang sdh diolese mentega. Cetak jangan terlalu tipis.

  6. 6

    Selagi mencetak satu persatu langsung di isi dan di lipat. Ujungnya di beri putih telur biar tidak terbuka saat di goreng. Buat sampai adonan dan isi habis.

  7. 7

    Untuk sambal. Ulek cabe dan bawang putih hingga harum. Masukkan air eecukupnya. Larutkan tepung maizena di wadah. Lalu campurkan. Tambahkan penyedap rasa.

  8. 8

    Setelah siap. Goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MW
MW @cook_20111
pada
Jayapura

Komentar

Resep Serupa