Sambel Goreng Ati Sapi

Mbak Yaya
Mbak Yaya @Yaya_2021
Malang

Sebenernya Sambel Goreng Rempah #sambelgoreng #atisapi #rempah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgAti Sapi
  2. Bumbu Ungkep
  3. 1 RuasKunir
  4. 1 RuasJahe
  5. 1 RuasLengkuas
  6. 1 SdtKetumbar Bubuk
  7. 3 LembarDaun Jeruk
  8. Bumbu Sambal Rempah
  9. 15 BijiCabe Rawit
  10. 5 SiungBawang Putih
  11. 5 SiungBawang Merah
  12. 1 JempolKunir
  13. 1 JempolLengkuas
  14. 1 SdtKetumbar
  15. 1 SdtJintan
  16. 1 SdtMerica
  17. 1Centi Kayu Manis
  18. 3 LembarDaun Jeruk
  19. Bumbu Pelengkap
  20. 5 SDMSantan
  21. 2 SDMKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan Cuci Hati Sapinya, jangan dulu di iris2... Biarkan utuh

  2. 2

    Blender halus bumbu ungkepnya dan campur dengan air sampe hati sapinya terendam sempurna, biarkan sampai air surut hingga separonya, buang air dan tiriskan hatinya. Biarkan dingin baru di iris2 kotak

  3. 3

    Blender Halus Bumbu Sambel Rempahnya, lalu gongso sampe bener2 harum mewangi semerbak

  4. 4

    Tambahkan 500ml air kemudian masukkan hati sapinya, biarkan sampai airnya surut dan meresap

  5. 5

    Tambahkan santan dan minyak goreng 7 Sdm, gula, garam dan penyedap serta kecap. Tunggu sampai benar2 tidak meletup2 lagi. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbak Yaya
Mbak Yaya @Yaya_2021
pada
Malang
IRT biasa yang Hobi masakin Paksu ❤️
Lebih banyak

Komentar

Yakhsifani abidzar
Yakhsifani abidzar @cook_21145149
mba e asli mana ya? kok masakannya mirip kyk didaerah Pantura. ngilerr bgt mba hehe

Resep Serupa