Από καιρό σκεφτόμουν να φτιάξω κάπως διαφορετικά το κουνουπίδι, και αφού περιπλανήθηκα στις συνταγές της ομάδας και όχι μόνο κατέληξα στο κουνουπίδι τηγανητό.

Απλά τοπ

#2020 Την εποχή αυτή 🏜️ οι κολοκυθοανθοί έχουν την τιμητική τους. Ένα πολύ νόστιμο πιάτο το οποίο συναντάμε σε ταβερνάκια και εστιατόρια (μερακλίδικα) και για το οποίο όταν γίνει αναφορά τρέχουν τα σάλια 🤤. Συνδυασμός της αλμυρής γεύσης της φέτας με την γλυκιά γεύση του μελιού 🍯και την τραγανή επιφάνεια που δημιουργείται από το κουρκούτι το κάνει ανεπανάληπτο.

Μεζεδάκι που μπορείτε να τηγανίσετε είτε ως έχει είτε αφού το βουτήξετε σε κουρκούτι, που θα το απογειώσει. Με πολύ γρήγορη και απλή γέμιση τριών υλικών στην οποία δεν βάζω αλάτι λόγω της φέτας.

Όλοι μας έχουμε φάει τον κλασικό μπακαλιάρο φιλέτο στο τηγάνι με κουρκούτι και στο τέλος μας κάθεται βαριά στο στομάχιΑυτή τη φορά, έκανα ένα πείραμα και τον έκανα στο φούρνο, χωρίς κουρκούτι , με απλά υλικά και βγήκε πιο ελαφρύ μαζί με συνοδεία από παντζάρι ( έτοιμη συσκευασία σε βάζο ) και μια όμορφη σωςΤα υλικά είναι για 8 φιλέτα που έχει η συσκευασία

Apple rings με κανέλα για το Φθινόπωρο κάτι σαν γεμιστοί λουκουμάδες με μήλο.... . Βρήκα αυτή την συνταγή στο Mother's Blog μιας άλλης εκδοχής για να απολαύσουμε τα πεντανόστιμα μήλα μας αντί για κομπόστα ή μηλόπιτα μιας που το μήλα αυτήν την εποχή έχουν την τιμητική τους. Είναι πανεύκολη και γρήγορη με απλά υλικά και χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Σας την συστήνω ανεπιφύλακτα!!!!

#2020Μετά από πρόταση του γιου μου, χωρίς να θέλω και πολλά παρακάλια, είπα να ψήσω τους κολοκυθοανθούς με αυτό τον διαφορετικό τρόπο.Το αποτέλεσμα; Πιστέψτε με θα σας δικαιώσει!!!

Όταν βρίσκω λουλούδια κολοκυθιάς δεν υπάρχει περίπτωση να τα αφήσω. Απ' τους αγαπημένους μου μεζέδες. #Ημερολόγιο2023

Μια και η μέρα το απαιτεί, η μισή Ελλάδα τρώει σήμερα μπακαλιάρο σκορδαλιά. Μοναδικό φαγητό, που λατρεύω... Η συνταγή για το κουρκούτι είναι από την Αναστασία Κολβάνη Δες αυτή την πεντανόστιμη συνταγή: Μπακαλιάρος με κουρκούτι https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4648014-mpakaliaros-me-kourkouti?token=73bvKjS11UzQmdrAXFwkGE4u. Τη σκορδαλιά εγώ την κάνω πολύ δυνατή, ο καθένας μπορεί να προσαρμόσει την ποσότητα του σκόρδου σύμφωνα με τα δικά του γούστα.

Γαύρος; Αλλά τι γαύρος! Μα βέβαια μόνο στο φούρνο για να τρώμε σωστά και υγιεινά. Η ιδέα είναι δικιά μου επειδή τα περισσότερα φαγητά στο σπίτι μου κάνω μόνο στο φούρνο , δεν τηγανίζω.#ψαρί #γάυρος #φούρνος #σαρακοστή

Ένα Ιταλικό επιδόρπιο, άκρως γευστικό και απολαυστικό!Με παγωτό στρατσιατέλα και σοκολάτα, απλά ονειρεμένο!Η πρόταση από την φίλη Eftihia Kokota @effiecook_202021https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16486475-rophima-kaphe-affogatoΗ λέξη affogato στα ιταλικά σημαίνει πνιγμένος και αναφέρεται στην μπάλα παγωτού που πνίγεται σε έναν καλοφτιαγμένο espresso. Οι διάφορες παραλλαγές του affogato είναι ιδανικές για την καλοκαιρινή περίοδο, που οι καταναλωτές θέλουν δροσερά ροφήματα. Ενδείκνυνται ιδιαιτέρως και για τις απογευματινές ώρες, αφού τα affogati αποτελούν τον ιδανικό συνδυασμό επιδόρπιου και καφέ!Παρ’ όλο που η κλασική ιταλική συνταγή απαιτεί παγωτό βανίλια και καφέ (affogato al cafe), υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Αντί για καφέ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστή σοκολάτα (affogato al cioccolato) ή να συνδυάσετε αυτά τα δύο υλικά, σερβίροντας ένα απολαυστικό affogato al mocha. #Ημερολόγιο2023