Puding/ Dadih Jagung

#bazaarramadan #goldenapron2020 Ramadan-9, PKP-46: Puding/ dadih yang lembut & sejuk. Memang favourite saya 😍.
Harini, saya buat flavour jagung pula. Saya masih menggunakan resipi puding/ dadih yang sama. Cuma saya gunakan 1 tin isi jagung. Malaslah nak mengerjakan jagung mentah 😁.
Saya juga menggunakan susu sejat & santan. Ini semua gara-gara terpengaruh dengan ingredients yang digunakan untuk membuat ais krim potong (baca packaging). Patutlah ais krim tu sedap. Lemak berkrim 😁.
Bila buat puding & menggunakan buah-buahan sebenar ni, kenalah rajin sikit menapis adunan. Barulah hasil puding tu nanti lebih silky & mulus. Kalau ada penapis yang ada double strainer tu lagi bagus. Habis semua hampas dapat ditapis sampai nak cuci pun susah 😅. Tapi, kalau suka ada rasa tekstur jagung/ apa-apa saja buah-buahan dalam tu, tak payah tapis pun tak pe. Cuma hasilnya nanti taklah nampak licin & mulus 😊.
Cara Memasak
- 1
Rendam agar-agar seketika di dalam air.
- 2
Ambil isi jagung dalam tin. Kisar bersama dengan 1 cawan air. Tapiskan.
- 3
Ambil agar-agar yang telah direndam. Masukkan ke dalam periuk bersama dengan gula pasir & lebihan air. Masak sehingga mendidih serta agar-agar & gula larut.
- 4
Masukkan air kisaran jagung.
- 5
Masukkan pula susu sejat, santan, susu pekat manis & sedikit pewarna kuning (jika perlu).
- 6
Renehkan seketika (tidak perlu sehingga mendidih yang kuat).
- 7
Biarkan dadih sedikit suam.
- 8
Tapiskan & tuang ke dalam bekas. Sejukkan & masukkan ke dalam peti sejuk. Biarkan dadih set 2-3 jam sebelum dihidangkan.
Ditulis oleh
Resipi Sepertinya
-
Dadih Jagung Dadih Jagung
Rasa dadih yg lembut & sedap. Sesuai untuk berbuka puasa... Resepi Dari @shikin_saerah#TeamBerbuka#TeamManisan Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) -
Puding/ Dadih Mangga Puding/ Dadih Mangga
#bazaarramadan #goldenapron2020 PKP-35: Haaa, dah tiba musim dia kan. Saya pun ambik la peluang buat sesuatu.Resipi & idea asal dadih mangga ni, saya refer resipi Opah Mas Cotek. Ada-ada je benda yang dibuatnya. Saya yang kejung tangan ni pun nak jugak tiru presentation macam opah buat 😅.Tapi, adalah sikit yang saya olah dari resipi asal mengikut kesesuaian & citarasa saya.Hmm...satu adunan ni rasanya saya boleh habiskan sorang ni 😋.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah Noor Ashikin Saerah -
Puding Susu Soya Jagung (puding susu kotak viral) Puding Susu Soya Jagung (puding susu kotak viral)
Mencuba puding susu kotak viral. Begitu cepat & mudah di sediakan. Saya pilih susu kotak soya berperisa jagung yg menjadi kegemaran saya. Saya tambah jagung krim di dlm puding ni utk menambahkan rasanya lagi..tapi kalau tak nak campur pun boleh jer.. tak perlu acuan bagai, hanya guna kotak susu itu sendiri sebagai acuannya. Puding ni sgt lembut & sangat sedap di makan sejuk2 sebagai minum petang.. Nor Al Fatihah -
🍮🇲🇾Puding 3 Lapis MERDEKA 🍮🇲🇾Puding 3 Lapis MERDEKA
#selamatharikemerdekaanke63#goldenapron202031 Ogos 1957Tarikh keramat Malaysia🇲🇾MERDEKA!!Ada yang bercuti dengan keluarga,Ada yang rehat kat rumah, yang duduk-duduk tak tau nak buat apa,masak-masak jom..Makan dengan susu sejat pun boleh niii..Mamy Nurul kongsi resepi mudah ni,tapi maafla ya tepung kastard exp date,jadi my tukar tepung jagung boleh kan🤗😁Pewarna biru pun dah habis stock😂 klau x jadi 4lapis puding ni😄🤭 bermain dengan warna ya minggu nii😁#malaysiaprihati#mamykitchen89#cookpadmalaysia mamy_kitchen89 -
Puding jagung Puding jagung
#cookpadworlddessert #cookpadmalaysia Puding jagung resepi ibu. Resepi ringkas menggunakan agar agar yang diajar dari ibu ketika ziana sekolah masih lagi disimpan rapi. Kali ini ziana sediakan untuk dikongsi bersama sama sebagai menu dessert dan sekali gus menjadi kegemaran semua. Ziana Chesaad -
Puding Kastad Jagung Puding Kastad Jagung
Alhamdulillah..siap jgk cabaran bertemakan Masak Apa Di Dlm Tin..Sebenarnya banyak cara kita boleh masak menggunakan makanan di dalam tin jika kita pandai mengolahnya. Seperti jagung manis ala krim di dlm tin ni..saya campur ke dlm puding kastad. Ia menjadikan puding kita menjadi lebih sedap & creamy..Puding kastad jagung ini sgt sedap & lembut..bahan yg di gunakan tak banyak & mudah di dapati. Plan sebenarnya nak guna acuan yg bentuk jagung tu..sesuai la dgn nama dia puding jagung kan..tapi merata cari kat kedai tak jumpa..jadi saya guna acuan bentuk hati ni je..Suami & anak2 puji sedap..lagi sedap di makan sejuk2😋😋 Nor Al Fatihah -
Puding Jagung Kastad 🌽 Puding Jagung Kastad 🌽
My favorite..Puding Jagung Kastad.. Lembut, jiggly, creamy, terasa jagungnya.. Selalunya letak susu cair je, kali ni campur santan sekali supaya lebih sedap & creamy.. Alhamdulillah anak2 pun suka makan..# Satu adunan dapat 20 biji ikut saiz acuan yg saya guna Nor Al Fatihah -
Puding Jagung Berkrim Puding Jagung Berkrim
Lemak manis susah nak cerita ..Bila dah suka nii kaan .. rasa sedaap dia tak kira masa dan cuaca.Selain senang nak buat , senang pula nak habiskannya. Ye laa ..Buat sendiri nak makan berapa banyak pun takpe . Tak cukup esok boleh buat lagi. Sebab kawasan kami , masa tak puasa nii memang susah nak jumpa orang jual puding puding nii ..Kalaupun ada kena order piem tepi dulu 😀😀😀 YayiFarha Kitchen -
🌽Puding Jagung🌽 🌽Puding Jagung🌽
#phopxcookpad2020Puding jagung ni sedap rasanya. Sesuai dijadikan dessert atau untuk minum petang.Sejukkan dulu didalam peti ais sebelum dinikmati. Nyaman ja rasa lalu kot anak tekak. Apalagi kalau dimakan semasa berbuka puasa, sedapnya..😋😋 Norashikin Rahmat -
Puding Karamel Tanpa Telur Puding Karamel Tanpa Telur
#bazaarramadan #goldenapron2020 Ramadan-17: Hari Nuzul Al-Quran. Sepanjang hari hujan. Nak bergambar pun susah. Tak ada cahaya matahari yang membantu. Terpaksalah saya gunakan artificial light. Sejujurnya, saya memang tak reti nak control bila guna artificial light. Boleh buat saya exhausted terutama bila berpuasa ni. Apa pun, alhamdulillah. Sejuk sikit harini 😊.Harini, saya buat puding karamel tanpa telur je. Start pun agak lewat tadi. Pukul 3 pm baru masuk dapur. Bila dah lewat, saya pun buat puding ni dalam bekas kecil sajalah. Takut tak sempat set pulak kalau buat dalam loyang 😁.Kalau tengok warna karamel tu agak gelap kan. Sengaja saya buat macam tu. Saya lagi suka ada sedikit rasa pahit gula hangus tu. Kalau tidak, rasa macam kosong. Rasa susu semata-mata. Apa pun, terpulang kepada citarasa masing-masing 😊.Saya guna agar-agar tali je. Selalu saya baca resipi kalau gunakan agar-agar tali ni, kena lebihkan. Sebenarnya tak perlu. Saya hanya gunakan 10g & alhamdulillah tetap menjadi serta set dengan elok walaupun baru saja saya sejukkan puding ni 🙂.#shikinsaerahrecipe#cookbyshikinsaerah Noor Ashikin Saerah -
Puding Jagung Puding Jagung
Adik lelaki Aznie minta buatkan Puding Jagung lama tak makan katanya. Dia siap belikan barang lagi sebab teringin nak makan. Bila barang semua ada memang kejap je siap. Yang ni Aznie follow resepi dari @DapurIbu_Hidaya , alhamdulillah memang tak mengecewakan. Sedap Puding Jagungnya. Hubby pun suka, sampai 2 bekas kat belakang tu dia makan. Sama juga katanya lama tak makan. Adik punya la suka, seronok tengok dia makan. Aznie Khasri -
Puding karemel tanpa telur Puding karemel tanpa telur
#3C#cppassportTidak ku tahu puding karemel boleh dibuat tanpa telur. Resepi dari Aza Aaj Bersesuai dengan citarasa kurang kan makan telur. Sesuai sangat dihidang untuk berbuka puasa.Cuma belum sempat nak hiasan buah-buahan puding dah licin. Ani Delighted
Lebih Banyak Resipi Pilihan
Komen