Ayam Woku

S Galih Larasati
S Galih Larasati @larasyaas
Jakarta Barat

Salah satu menu andalan dirumah, semua pada suka. Bikinnya pun gampang bgt gapake ribet goreng2 ayam. Rasanya pedes gurih mantep

Ayam Woku

Salah satu menu andalan dirumah, semua pada suka. Bikinnya pun gampang bgt gapake ribet goreng2 ayam. Rasanya pedes gurih mantep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6orang
  1. 1 ekorayam potong 12
  2. 1 helaidaun pandan ikat simpul
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 2 btngserai geprek
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1 btngdaun bawang iris
  7. 1 bhtomat potong dadu
  8. 1 ikatdaun kemangi
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. Bumbu Halus
  12. 10 bhcabe keriting
  13. 5 bhrawit merah
  14. 6 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 2 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun pandan, daun jeruk, lengkuas, serai lalu tumis hingga cabe matang dan tidak bau langu

  2. 2

    Masukkan ayam yg sudah dilumuri jeruk nipis dan garam. Tumis hingga ayam berubah warna

  3. 3

    Masukkan tomat dan daun bawang. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Tambahkan air sesuai selera. Lalu tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga ayam matang

  4. 4

    Setelah ayam matang merata, buka tutup koreksi ulang rasa. Masukkan daun kemangi aduk dan masak sebentar

  5. 5

    Matikan api dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
S Galih Larasati
S Galih Larasati @larasyaas
pada
Jakarta Barat
IG kitchen : @dapur.buleIG owner : @larasyaas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa