Gyuniku Roll (Enoki Beef Roll)

Shinta D. Lestari
Shinta D. Lestari @shinnocent
Bandung, Indonesia

Belanja mingguan, eh taunya dikasih bonus enoki sebungkus sama ibu sayurnya. Kepikiran untuk dibikin gyuniku roll. Enaknya sih pakai daging slice siap pakai, tinggal roll. Tapi sayang lagi gak nyetok. Akhirnya ngiris tipis tipiiissss banget daging jatah lasagna 😂

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring

Gyuniku Roll (Enoki Beef Roll)

Belanja mingguan, eh taunya dikasih bonus enoki sebungkus sama ibu sayurnya. Kepikiran untuk dibikin gyuniku roll. Enaknya sih pakai daging slice siap pakai, tinggal roll. Tapi sayang lagi gak nyetok. Akhirnya ngiris tipis tipiiissss banget daging jatah lasagna 😂

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 150 gramJamur enoki, dibagi sekitar 8 bagian
  2. 250 gramShabu-shabu sliced beef
  3. 2 sdmMinyak goreng
  4. Bahan saus:
  5. 2 siungBawang putih, parut
  6. 1/2 ruasJahe, parut
  7. 3 sdmAir
  8. 3 sdmSoyu
  9. 2 sdmMadu
  10. 2 sdmMirin
  11. 1 sdmAir perasan lemon
  12. 1 sdtMinyak wijen
  13. Bahan pelengkap:
  14. 1 sdmWijen, sangrai
  15. 1/2 batangDaun bawang, iris

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur semua bahan saus. Aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Keringkan daging menggunakan tisu dapur.

  3. 3

    Susun daging memanjang. Taruh enoki di ujungnya. Gulung. Lakukan hingga enoki habis.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Panggang gyuniku roll hingga daging berubah warna. Bolak balik agar matang merata.

  5. 5

    Tuang saus. Masak hingga saus tersisa sedikit.

  6. 6

    Sajikan hangat dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shinta D. Lestari
Shinta D. Lestari @shinnocent
pada
Bandung, Indonesia
Emak-emak yang gampang lupa detil resep. Memanfaatkan cookpad untuk mencari inspirasi, juga sebagai arsip pribadi resep-resep hasil otak-atik di dapur sampai cocok di lidah sendiri.Instagram: @shinnocent
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa