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Salsa de tomates para pizza sin cocción

edudaguerre
edudaguerre @cook_1107245
Uruguay

Como veo que todas las recetas hacen la salsa para pizza cocinando los tomates, les paso esta, la mas natural, la que mantiene el color rojo del tomate y es el complemento ideal para unas buenas Pizzas.

Salsa de tomates para pizza sin cocción

Como veo que todas las recetas hacen la salsa para pizza cocinando los tomates, les paso esta, la mas natural, la que mantiene el color rojo del tomate y es el complemento ideal para unas buenas Pizzas.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 latatomates peritas al Natural o salsa de tomate
  2. 1cebolla
  3. 6 dientesajo (mucho ajo !!!!!!)
  4. aceite
  5. sal
  6. 1 cdtsají molido
  7. pimienta negra recien molida c/n
  8. orégano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar los ajos y picar finamente; hacer lo mismo con la cebolla, picando en trozos bien pequeños.

  2. 2

    Tomar una sarten, colocar un chorro de aceite de oliva, calentar, colocar los ajos. Tener cuidados de no quemar porque sino queda con un gusto amargo.

  3. 3

    Colocar la cebolla y sofritar hasta que este transparente.

  4. 4

    **Importante!!!!** Apagar el fuego, retirar la sartén y colocar los tomates triturados o mejor aún, la salsa de tomate. NO COCINAR

  5. 5

    Condimentar con sal, pimienta, un poquito de aji molido y pimienta negra molida en el momento. Si lo prefieren condimentar con una cucharada de orégano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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