पाव भाजी (Pav bhaji recipe in hindi)

karuna singh
karuna singh @cook_13366457
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सामग्री

  1. 250 ग्रामआलू
  2. 250 ग्रामलौकी
  3. 100 ग्रामहरी मटर
  4. 4हरी मिर्च
  5. 2टमाटर
  6. 100 ग्राममक्खन-
  7. 2प्याज
  8. 1गाजर
  9. 1शिमला मिर्च
  10. 1 चम्मचभाजी मसाला
  11. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 1नींबू
  14. आवश्यकता अनुसार तेल
  15. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया
  16. 2 पैकेटब्रेड पाव

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू और लौकी को छीलकर के उबालेंगे

  2. 2

    सभी सब्जियों को बारीक काट लेंगे और मटर को छील लेंगे

  3. 3

    एक कढ़ाई या फ्राइंग पैन में तेल डालकर गरम करेंगे और फिर उस में जीरा, हरी मिर्च और प्याज डालकर फ्राई करें, पाव भाजी मसाला कश्मीरी लाल मिर्च और नमक मिलाएंगे और कटी हुई सभी सब्जियां हरी मटर और आलू और लौकी को मैश करके कढ़ाई में मिला देंगे 5 मिनट के लिए ढक देंगे

  4. 4

    अब उसमें एक कप पानी डाल कर पकाएंगे

  5. 5

    एक तवे पर बटर डालकर सभी पाव सेंक लें

  6. 6

    भाजी भी पक कर तैयार हो चुकी है अब उसमें बारीक कटा हरा धनिया नींबू और थोड़ा सा बटर डालकर सर्विंग बाउल में निकाल लेंगे।

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