पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सब्जियो को धोकर साफ करके छोटे छोते टुकडों म काट ले
- 2
कढ़ाही में तेल डालकर गरम करके जीरा डालकर तड़काएं फिर सारी सब्जियां डाले सारे मसाले और नमक डालकर मिलाये।आधा कप पानी डालकर ढककर सब्जियों के अच्छी तरह गलने तक पकाये।
- 3
फिर कलछी से सब्जियो को मैश करें।पाव भाजी मसाला डालें।2 बड़ी कलछी कटारे का पानी डालकर मिलाएं ओर 4-5मिनट तक और पकाये ।गर्म मसाला ओर हरा धनिया डाले ओर मख्खन डालकर अच्छे से मिक्स करें भाजी तैयार हैं।
- 4
तव गर्म करें और पाव को बीच से काटकर घी या मख्खन लगाकर दोनों तरफ से सेके
- 5
प्याज के लच्छे ओर नीबू के साथ गरमा गर्म पाव भाजी सर्व करें।
कुकस्नैपस
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