Arroz chaufa

Cocinar el arroz a partir de agua fría con sal reversar, realizar un omelette con un poco de sal, cortar en tiras y reservar, cortar el pollo en tiras finas, saltear y condimentar con sal, ajo rallado, salsa de soja y reservar.

Cotar el morrón en tiras del mismo tamaño del pollo, saltear y reservar.

Precalentar un wok o la olla que tengan con un poquito de aceite, arreglar el pollo, morrón, el verdeo picado, huevo, arroz y salsa de soja, añadir una cucharita de azúcar, siempre salteando, la cocción total del chaufa no debe superar los 7 minutos, servir y ya tenés tu plataaazo para disfrutar. 😙👏🏻