Tiramisú rápido

Anabella Elena
Anabella Elena @cp_anabella
Montevideo

Es el preferido de mi hijo menor, mañana es su cumpleaños, así que aprovecho a compartir.

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Ingredientes

  1. 1 tazaMascarpone
  2. 1 tazaCrema de leche
  3. 1 tazaCafé fuerte
  4. 1 docenaMerenguitos
  5. 2 docenasVainillas o plantillas
  6. 1 cdaCanela
  7. 1 cdaCafé soluble
  8. 1 cditaExtracto de vainilla
  9. 1/2 tazaAzúcar
  10. Chocolate de taza amargo 1/2 tableta... a gusto
  11. 4 cdasLicor

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el café con el licor y 2 cditas de azúcar, mezclar bien. Poner en un recipiente donde se puedan sumergir las plantillas.

  2. 2

    Cortar el chocolate finito y mezclar con la canela y el café soluble.

  3. 3

    Batir el mascarpone con la crema de leche el extracto de vainilla y el resto del azúcar. Agregarle los merengues picados.

  4. 4

    Armado... mojar las plantillas con la mezcla de café y disponerlas en una fuente.

  5. 5

    Agregar una capa de crema.

  6. 6

    Espolvorear la mezcla de chocolate.

  7. 7

    Repetir desde el paso 4.

  8. 8

    Les cuento... no queda demasiado dulce. No le agrego el sambayón, lo sustituyo por los merengues que le dan cuerpo. El licor puede ser de café, a mí me encanta el frangelico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Melileli
Melileli @melileli
Muy rico y con merenguitos debe de quedar delii!!

Escrita por

Anabella Elena
Anabella Elena @cp_anabella
Montevideo
Vivo en montevideo Uruguay. Tengo 3 hijos y una perra. Soy informática y disfruto cocinar y que les guste a todos.
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